荷蘭除了有超美的鬱金香以外，還是個強大的農業創新國！

努兒登堡村位於一片由昔日湖泊改造的土地上，這座湖泊於17世紀被風車排干，如今村子裡遍布運河、水道。荷蘭的大部分國土仍位於海平面以下，主要依靠填海保證和增加陸地面積。如今，荷蘭希望通過食品技術革新承擔起養活全世界的重任，技術革新領域橫跨泥土、種子、收穫和分配的食品生產全過程。 攝影：LUCA LOCATELLI，INSTITUTE FOR NATIONAL GEOGRAPHIC

荷蘭西部地區是該國的溫室之都，其80%的耕種土地都在溫室里。荷蘭的大部分農場仍舊是家庭經營模式，主要通過自動氣候控制系統和節能的LED照明來延長生長季節，以此保持競爭力。 攝影：LUCA LOCATELLI，INSTITUTE FOR NATIONAL GEOGRAPHIC

瓦赫寧根大學和研究中心被普遍視為全球頂級的農業研究機構，其Lumen建築大樓中設有能夠體現環境科學教學的辦公室和實驗室，該大樓的設計初衷是淡化室內和室外的界限。兩個花園庭院主要利用溫室材料建造，可通過冬季升溫、夏季降溫以及空氣加濕來調節內部氣候條件。大樓會收集雨水用於澆灌庭院和沖廁所。 攝影：LUCA LOCATELLI，INSTITUTE FOR NATIONAL GEOGRAPHIC

瓦赫寧根大學和研究中心近一半的研究生來自海外的100多個國家。DêêdiSogbohossou是來自貝南的博士生，目前她正在參與一個熱帶地區的吊蘭植物的育種項目。吊蘭是一種有營養、但種植較少的作物，Sogbohossou希望找到可增加其營養價值同時提升產量的繁育特徵。 攝影：LUCA LOCATELLI，INSTITUTE FOR NATIONAL GEOGRAPHIC

在Siberia B.V.佔地9公頃的溫室里，2周大的牛油生菜在LED燈的照射下生長。為了滿足人們對冬季新鮮蔬菜不斷增長的需求，種植戶安裝了一個與飛利浦照明公司一起研發的LED系統，更少的輻射熱減少了釋放熱空氣的需要，也防止了二氧化碳流失。結果是蔬菜生長周期變短，每年可以生產數百萬棵生菜。 攝影：LUCA LOCATELLI，INSTITUTE FOR NATIONAL GEOGRAPHIC

全球超過1/3的蔬菜種子貿易都源於荷蘭。瑞克斯旺是全球最大的5家蔬菜繁育和種子公司之一，該公司員工Wendy van den Akker正在對生菜種子進行發芽測試。由於種子通常在黑暗的泥土中發芽，因此對光非常敏感，當然綠色波段的光除外。背景中的保溫箱能夠為不同的種子提供理想的發芽溫度。 攝影：LUCA LOCATELLI，INSTITUTE FOR NATIONAL GEOGRAPHIC

培育新品種是一個極其複雜的過程，可能會耗時數年。「甜蜜巴勒莫」紅辣椒由蔬菜育種員RijkZwaan培育，圖為這些辣椒正通過可以分離其種子的傳送帶。這些種子會進行試商用試驗，以便在真實環境中檢測品種。這種紅辣椒口感非常甜，因為富含天然糖類。 攝影：LUCA LOCATELLI，INSTITUTE FOR NATIONAL GEOGRAPHIC

Koppert Cress公司的員工正在檢查種植著「Shiso Purple」 水芹的可移動栽培台。Koppert Cress公司使用了可存儲地下熱量以供冬季使用的地板輻射供暖、LED照明、擴散或控制陽光分布的屏幕和玻璃等先進的技術設備，以此減少能源使用、廢物排放和作物生長時間。 攝影：LUCA LOCATELLI，INSTITUTE FOR NATIONAL GEOGRAPHIC

一位波蘭的收割工搬到荷蘭，在Jami西紅柿種植公司找到了一份全職工作，這家公司嘗試了多種方法來滿足人們冬季的蔬菜需要。Jami公司採用了一個混合氙氣燈和LED燈的照明系統，LED燈照明更高效，有助營養元素吸收。現在，西紅柿植株底部生長的西紅柿質量與頂部相同，而且溫室不再只依賴自然光或供熱機組。 攝影：LUCA LOCATELLI，INSTITUTE FOR NATIONAL GEOGRAPHIC

荷蘭之所以能成為全球的食物出口大國，與鹿特丹港密切相關。全球第一個自動化集裝箱碼頭ECT Delta已經運營了30多年，而且在集裝箱運量方面，幫助鹿特丹港成為歐洲最大港口和全球第五大港口。為了維持其國際地位，鹿特丹港正通過填海建造新的集裝箱碼頭，主要關注可持續發展，配備電動起重機和風能等設施。 攝影：LUCA LOCATELLI，INSTITUTE FOR NATIONAL GEOGRAPHIC

Frans Philipsen正在照料林堡省Van Asten農場的母豬。母豬背部的彩色標記標明了它們的妊娠狀態。這個農場試圖每年向市場上銷售60萬頭豬，同時利用循環經濟的方法使二氧化碳的排放量達到最低。豬的飼料主要來自西紅柿、啤酒等人類食品行業的副產品以及用豬糞種植的農作物 攝影：LUCA LOCATELLI，INSTITUTE FOR NATIONAL GEOGRAPHIC

查看原圖 布雷斯維克的德爾菲改良中心主要研發溫室栽培方法和技術。除了其他研究領域，該機構還會檢測光照「秘訣」：對於一種特定的作物，最佳的光照強度、色彩頻譜以及日照時長。一個旨在尋找最有利於玫瑰生長條件的項目檢測了不同波長的LED光照條件，以及一天中重要時段的關閉光照，以遵循燈光發射的要求。 攝影：LUCA LOCATELLI，INSTITUTE FOR NATIONAL GEOGRAPHIC

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