吃海鮮不能吃什麼 吃海鮮過敏怎麼辦

吃海鮮不能吃什麼

茶、水果：有些人喜歡一邊吃海鮮一邊喝茶，或者吃水果，但是這樣做十分不可取，因為茶水和水果裡面含有鞣酸，而海鮮裡面含有豐富的鈣質，兩種成分搭配就容易影響鈣質，出現結石，因此建議要間隔最少兩小時方可食用。

啤酒：一邊吃海鮮一邊喝啤酒的感覺是不是特別的好？但是這兩種食物一塊吃容易產生出尿酸，容易出現痛風，結石，影響肝腎的健康，因此大家千萬別為了一時爽快而忽略了健康。

維生素C：海鮮和任何含有維生素C的食物一塊吃，都容易產生出化學反應，出現中毒的情況。

吃海鮮的禁忌

沒有完全煮熟：海鮮一定要徹底煮熟，否則裡面含有的大量細菌和病菌無法完全殺死，只有經過高溫煮熟消毒方可放心食用，做法其實很簡單，只需要把處理清洗乾淨的海鮮放入燒開的沸水裡面煮五分鐘至十分鐘即可，對於那些什麼醉蝦，生海膽大家還是需要當心一些。

死掉的海鮮：海鮮死掉之後會繁殖出大量的細菌病菌，以及毒素，容易影響身體健康，因此大家購買的時候一定要挑選鮮活、顏色正常、沒有腥味異味的海鮮，而且買回家也不要放置太長時間。

海鮮粥的做法

1.先把大米清洗乾淨後放入水中浸泡一刻鐘，再將蝦去蝦殼和蝦線，再對半切開

2.然後把魷魚切花刀後切成塊狀，再把海米放在溫水裡面浸泡，把大米倒入鍋里，倒入清水

3.煮開後不斷的攪拌，再煮十分鐘至開花，之後放入冬菜，放入海米稍煮片刻，再放入薑絲

4.放入蝦煮至顏色變紅，之後放入蛤蜊和魷魚煮至開口，放入鹽，撒些香菜和蔥花即可熄火。

海鮮疙瘩湯的做法

1.先把蘿蔔洗乾淨後切成細絲，再把乾貝放入水中浸泡好後去筋皮，再把熟花生米弄碎

2.之後把少許油倒入鍋里，燒熱後放入蔥姜翻炒出香味，再放入蘿蔔花生米，翻炒片刻後倒入水

3.放入乾貝大火煮，煮的時候可以將少許清水倒入裝有麵粉的碗里，用筷子攪拌均勻

4.之後等水開後，一邊倒入麵疙瘩，一邊攪拌避免黏在一塊，小火煮6分鐘後用鹽調味，撒些香菜即可。

吃海鮮過敏怎麼辦

對於一些人而言，美味的海鮮就是一種危險品，吃完總是會出現過敏的情況，那麼究竟吃海鮮過敏怎麼辦？首先就是一定要完全熟的海鮮，而且不能過量，一開始可以少量吃一些，確保沒有過敏才可以繼續食用。並且食用時建議冷凍，之後倒入淡鹽水，食用時可以沾一些醋，慢慢的咀嚼，這樣也可以減少過敏源。

對於身體是過敏體質的人，或者是對海鮮過敏的人，最好還是遠離海鮮，如果之前沒有過敏的情況，後來突然過敏，那麼可能是抗原系統出現了變化，可以在醫生的指導下服用西替利嗪片強的松片等藥物，多喝一些水，少吃辛辣刺激和油膩的食物。

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