醫生碰都不會碰的5種食物，從來不會告訴病人，而你卻天天吃

隨著生活水平的提高，飲食不再是單調的少油少鹽的食物，經常是應酬不斷，大魚大肉吃了很多，很多人還不吃早餐，喜歡吃宵夜，這些飲食習慣等於是餵養癌細胞，研究發現有很多癌症都和我們的飲食有關。當然了，癌症的形成，是多方面綜合決定的結果，包括環境影響、遺傳基因、心態、鍛煉等等。但毫無疑問的，飲食是最直接也是最重要的因素之一。

鹹魚

產生二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。一個人如果從出生到10歲經常食用鹹魚，將來患鼻咽癌的可能性比不食用鹹魚的人大30-40倍。

燒烤食物

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、燒豬肉等。因含有強致癌物3，4-苯並芘，不宜多食。

「人造奶油」

是把植物油經過加氫處理後把它變成固體，模仿天然奶油的形狀和味道，加入一些防腐劑、香精、色素等等，來達到和天然奶油口感差不多的效果。

人造加工肉食

火腿腸、肉罐頭為達到更好的口感，都會加入一定比例的肥肉和澱粉等，就導致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的低營養肉類。人造加工肉製品中含有亞硝酸鹽。

膨化食品

以澱粉為主料，在高溫高壓膨化處理後，噴上油脂及各種調味品。專家介紹，人造膨化食品一般都會使用膨化劑，而膨化劑中會含有大量的鉛和鋁，對神經系統造成傷害。

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