孩子愛，大人愛，愛意濃濃的它，能美味到心

傳統巧克力因為較高的含糖量，會讓人誤以為是巧克力會讓人發胖，實際上巧克力的主要成份可可粉，其中的化學成份可以有效治療心臟病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等。

因此我們只需稍稍作些改變，用天然的龍舌蘭蜜或是楓糖漿來調味，就可獲得一款營養價值很高的手工巧克力，特別是添加了天然果仁，這款手工巧克力餅真可說是一款能量食物。

果仁巧克力餅

Autumn

-食材-

餅底

200克 核桃

100克 南瓜子

100克 黑提干

150克 有機生可可粉

100克 燕麥粉

4湯匙 可可脂

少許 喜馬拉雅水晶鹽

100克 核桃粒

表層巧克力

100克 可可脂

100克 龍舌蘭蜜/楓糖漿

40克 有機生可可粉

-做法-

1

燕麥磨粉待用

02

核桃和南瓜子仁磨粉待用

03

1、2步驟中磨好的粉，加入可可粉、黑提干、可可脂，混合均勻

04

倒入預先備好的核桃粒，混合均勻

大玻璃碗中墊上保鮮膜，方便脫模，混和好的餅底倒入碗中壓實

05

表層巧克力的三種食材混和均勻

倒在餅底上，表面再撒些南瓜子仁，放入冰箱冷藏4小時即可

06

我就是我，愛做菜的瑜素。

瑜素

原生素髮起人之一

@愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽

——END——

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