這個中藥很多人以為只能止血，殊不知還有其他驚人的功效！

田七，又稱三七，是我國名貴常用中藥材，至今已有400多年的應用歷史，據明代李時珍>記述，田七「味微甘而苦，頗似人蔘之味」，有「金不換」之稱。 生用有止血強心，散瘀生津，消腫定痛的顯著功能，熟用有活血、補血、強壯補虛之功效。清朝的藥學著作《本草綱目拾遺》中道：「人蔘補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人蔘三七，為中藥中之最珍貴者。 「田七牙膏」、「雲南白藥」和「片仔癀」即以田七為主要原料製成

止血補血

田七有；止血、活血化瘀；促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。

預防心腦血管疾病擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量，雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化，預防和治療心腦組織缺血、缺氧症。

強身健體促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力

提高免疫力具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應。

保肝、抗炎抗炎的主要有效成分為皂苷，以人蔘二醇皂苷為主。

涼拌田七

材料

新鮮田七，鹽，醋，糖，香油，生薑，大蒜

做法

1、菜市場買到的新鮮田七，把老的摘掉，洗凈。

2、用開水焯一下，姜和蒜切成碎。

3、放一點鹽、醋、糖、香油，拌勻即可。

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