只有老年人才會得心腦血管疾病嗎？專家：年輕更需注意，儘早養血管，好過老來治

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隨著社會經濟的發展，心腦血管疾病的發病率已經排在各種疾病之首。有人預測，到2020年全球範圍內由於心血管疾病造成的死亡數有可能達到總死亡數的36%，從而在人類歷史上心血管疾病將首次成為第1位的致死原因。

心腦血管疾病是心血管疾病和腦血管疾病的統稱，發生在心臟動脈血管的病稱為心血管病，主要有：心肌梗塞、冠心病、心肌梗死等。發生在腦動脈血管的病變稱為腦血管病，主要有腦溢血、腦血栓、腦栓塞等。

當血管堵塞不足70%時，人體無任何感覺。但一旦堵塞超過70%，人體開始出現不適反應，此時你的血管堵塞已經非常嚴重了，甚至隨時會有生命危險。

心腦血管疾病突發的危險因素中，血管老化是最根本的原因。血管一旦老化，彈性就會下降，使血管變硬、變脆，血管內皮粗糙不平，易造成粥樣斑塊沉積附著。

粥樣斑塊沉積日積月累，會使血管越來越淤堵。

這時會感覺到頭暈、胸悶、氣短、犯迷糊、手腳麻木。嚴重的容易出現心絞痛、心梗、腦梗，更可怕的是在激動、大怒大喜、突然用力等情況下極易誘發血管破裂、中風、腦溢血，輕則偏癱致殘，嚴重的幾分鐘之內就會奪去人的生命。

加之現代人活得越來越累、吃得越來越不健康、運動得越來越少，不知不覺中加速了血管的衰老和損壞。

因此，如何有效的預防心腦血管疾病及病後的調理逐漸成為人們日益關注的問題。藥物治療固然重要，但生活中仍然有一些簡單易行的方法，只要患者多加註意，也能達到有效的防治效果。

接下來就為大家介紹預防心腦血管疾病的三大秘招：

第一招——「五大限制」要做好

限制總熱量：糖在總熱量中的比例應控制在60%～70%。宜多吃些粗糧，以增加複雜糖類和纖維素的含量。

限制脂肪：脂肪的攝入應限制在總熱量的30%以下，以植物脂肪為主，適當的吃些瘦肉、家禽、魚類。

限制膽固醇：膽固醇的攝入量每天應少於300毫克，一個雞蛋中的膽固醇接近於300毫克，心腦血管病人最好每天吃半個雞蛋或每兩天一個雞蛋。此外，還要特別限制動物內髒的攝入，因為動物內臟也是高膽固醇的食物。

限制蛋白質：心腦血管病人每天攝入的蛋白質以每公斤體重不超過1克為宜。

限制食鹽：我國居民目前平均的食鹽攝入量在10克以上，世界衛生組織建議我們每天攝入6克食鹽，而對於心腦血管病人來說，食鹽的每日攝入量更要嚴格控制在5克以下。

第二招——飲食方面要注意

多吃新鮮果菜：新鮮的蔬菜、水果含有豐富的維生素C、鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，還可增加血管的緻密性，防止腦出血。

以大豆蛋白代替部分動物蛋白：多食用大豆蛋白，可以使血膽固醇含量降低。大豆含有40%的優質蛋白，比肉、蛋高2倍，比小麥高3倍，比大米高4倍。

多吃含碘食物：含碘食物包括海帶、紫菜、海蜇、蝦皮等。碘可以減少膽固醇在動脈壁上的沉積，有防止動脈硬化的功效。海帶性涼，含有較多的碘、鐵、鈣、蛋白質、澱粉、礦物質，有補血潤肺、降血壓的作用。

常吃適量的魚類：魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等，有改善血管彈性、順應性及促進鈉鹽排泄的作用。牡蠣、鮮貝、蝦皮、海蝦等也可增加冠狀動脈血流量，減少心肌的損傷。此外，魚油富含不飽和脂肪酸，有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積的功能。

多吃富含精氨酸的食物：富含精氨酸的食物如海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、豆腐皮、葵花子等，有助於調節血管張力，抑制血小板聚集，減少血管損傷。

多吃富含葉酸的食物：若膳食中缺乏葉酸，會使血中半胱氨酸水平升高，易損傷血管內皮細胞、促進粥樣硬化斑塊形成。中老年人尤其是心血管病人，應注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍鬚菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。

多攝入天然抗凝食物：吃黑木耳能夠抑制血小板聚集、防止血栓的形成。大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍鬚菜及草莓、菠蘿、桔子、紅葡萄等也有一定的抗凝作用。

多素少葷：血脂的高低常與每個人的生活習慣有關。眾所周知肥胖者多容易引起心血管和腦血管疾病，在生活中應養成多吃素食的習慣，並多吃一些幫助降血脂的食物。含纖維素較多的蔬菜（如芹菜、韭菜等）能夠幫助降血脂，它們含有大量的維生素C和纖維素，前者可以代謝膽固醇，後者可以阻止腸道對膽固醇的吸收。

第三招——六種食物有益處

葵花子：60克葵花子就是一頓很好的蛋白小餐。

山楂：山楂中含山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酶、維生素C、黃酮、碳水化合物和蛋白質等，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄、降低血脂等作用。

核桃：科學研究表明，核桃仁含維生素B1、維生素C，亞油酸等，能促進膽固醇轉移到毛細血管壁以外的組織中。

米湯：米湯是心臟病患者可信賴的飲料。取四倍於做米飯的水量，米和水浸泡一夜後煮制，煮好後，將飯粒濾掉，米湯存在冰箱里，全天喝一點。

柑橘、檸檬汁：將12個柑橘和1個檸檬一起榨汁飲用，也能預防毛細血管過細或過脆。

茶葉：茶葉中共有700多種內含物質，而其主要功效成分茶多酚是一種純天然的超強抗氧化劑。茶多酚具有顯著的抗氧化性能和清除自由基功能，它們在心腦血管疾病的防治和作用中具有顯著的藥理效應，主要表現在降血脂、血糖、防治高血壓、抗動脈粥樣硬化和改善心腦血管系統等。

茶多酚是天然的血管保健師。

人體內「壞」膽固醇——低密度脂蛋白膽固醇很容易被自由基氧化，形成泡沫細胞，附著在血管壁上，粥狀污垢越積越多，會凝聚、堆積，阻礙血液的流動，形成血栓。

除此，血液中還有一種好的膽固醇——高密度脂蛋白膽固醇，能清除動脈壁上膽固醇的蓄積，有利於預防和緩解動脈粥樣硬化。

上海醫科大學一課題組應用茶多酚在江蘇海門市進行一項研究，將200位居民隨機分為4組，服用茶多酚10個月，進行雙盲對照試驗。結果顯示，茶多酚可使血清中總膽固醇和甘油三酯下降約19％，可升高高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值，實驗前後比值相差36.1％。

研究表明，茶多酚有助於預防高脂血症和動脈粥樣硬化的作用。

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