家庭釀酒-桂圓補血酒的製作方法

給各位愛酒人士推薦幾款補血養生酒，感興趣的親們可以自己在家製作哦，非常簡單，卻很實用，推薦桂圓補血酒做法如下。

一、桂圓補血酒的製作方法

配方：桂圓肉、雞血藤、何首烏各125克，白酒1500克；

製法：將雞血藤、何首烏切成小塊，與桂圓、白酒一起置入容器中，密封浸泡10天過濾 即成；

功效：補血填精，養心寧神。適用於貧血，容顏憔悴，鬚髮早白，神經衰弱，健忘，失眠 多夢等症；

服法：早、晚各一次，每次20毫升。

二、養生酒製作方法

配方：當歸身、菊花各30克，桂圓肉240克，枸杞子120克，白酒漿3500克， 滴燒酒1500克；

製法：將上藥盛絹袋內，懸於壇中，加入酒封固，窖藏１個月以上，便可飲用；

功效：補益強身，養生防病。適用於血虛精虧，面色不華，頭暈目眩，視物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等症。常飲能改善老年人免疫功能，增強抗病能力，延緩衰老；

服法：每日１～２次，每次飲服１～２小盅；

注意：白酒漿系指初釀，其色未變之酒，滴燒酒系蒸餾酒，白酒亦可。

三、桑椹酒製作方法

配方：糯米１０００克，桑椹、甜酒麴各１０００克。

製法：將桑椹搗爛取汁煮沸景涼，酒麴研末，糯米蒸熟攤開晾涼，然後置於潔凈乾燥的陶器中，與甜曲末、桑椹汁相合拌勻，密封。冬日宜放於溫暖處，經７～１０天，藥酒成，濾 去渣，貯入凈器中，以備飲用。

功效：滋陰補血，益腎明目，生津止渴，潤腸。適用於鬚髮早白，神經衰弱，治肝腎陰虛 之眩暈，耳鳴，目暗，消渴及便秘等症。

服法：每日３次，每次飲服１５～２０毫升。

注意：脾胃虛寒、泄瀉者忌服。

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