要想秋季滋補身體，推薦多吃點這些食物

秋天天氣轉涼，是比較適合進補的季節，同時，秋季天乾物燥，在飲食養生上可將滋補和潤燥結合起來。以下就是秋季養生值得多吃一些的食物。

【蓮藕】　生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃益血。有「暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老」的說法。

【山藥】　其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼都適合食用。

【百合】　有補肺潤肺、清心安神、潤燥止咳的作用。

【白扁豆】　用白扁豆煮粥或煎湯服，可健脾胃、增食慾。

【黃鱔】　入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節作用，燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

【秋梨】　清火潤肺，生津止渴，適宜於陰虛肺燥，出現肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便乾結的人食用。若老人生吃梨，易便溏腹瀉，則宜蒸梨或煎煮服用。

【栗子】　有健脾養胃、補腎壯骨的作用。

【核桃】　能補腎固精、溫肺定喘、益氣養血、潤燥潤腸。

【紅棗】　是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

│王利平/文，袁小玉/編

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