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濃情秋季,跟戀人獨處時吃這幾款大餐,美食愛情雙豐收

告別炎熱的夏季,秋天總給人以不一樣的感覺。濃濃的秋意,除了給人以肅殺的氣氛之外,這個季節還需要特別的溫情,溫情暖心,當然了能在秋季的閑暇時光為愛人做上幾道專屬秋季的美味佳肴,相信濃濃的戀愛氣氛會給人一種更不一樣的感覺呢,說到這裡,真有一種小試牛刀的衝動感,那就快來試試這幾款超好吃的大餐吧。

名稱:愛心牛排

材料:牛排、紅酒、黑胡椒粉、白鬍椒粉、鹽巴、聖女果、橄欖油

做法:1.將剛買回來的牛排自然解凍,冰水化開後,將牛排簡單的沖洗幾下。再把牛排放進加鹽巴的開水鍋里焯一下,約莫3分鐘後把牛排撈出瀝干(3分鐘內,既可以把裡面的血水煮出去,又不會讓牛排的肉質太老),把聖女果切成厚片後備用。

2.將鍋預熱,加入適量橄欖油,油熱後加入少許的鹽巴,用勺子把鹽巴打散後,放入牛排慢煎。3在牛排達到七分熟時,撈出。同時在油鍋里放入切好的聖女果,聖女果煎出汁水之後,放入牛排兩面煎,隨後加入適量紅酒,讓牛排的2面充分吸收到汁水,隨即加入黑胡椒和白鬍椒調味,滋味特足的慢煎牛排就OK了。

名稱:秘制烤肉

材料:雞腿肉或者鴨腿肉、胡椒粉、辣椒粉、香油、鹽巴、味精、橘子皮

做法:把雞腿或鴨腿用溫熱的水多洗幾遍,撈出後瀝干水分,把肉用小刀片幾個口子,將多餘的肉切開,但不要切斷。(這樣能加快肉熟的速度,又能快速入味)抹上鹽巴化成的水(這樣為了更好的入味),均勻的摸好鹽水之後,要在雞腿上按照順序抹上胡椒粉、辣椒粉、味精、香油。

在整個雞腿都看起來油光可鑒的時候,在外部裹上一層保鮮膜(為了保持肉的營養不流失),將雞腿裝進盤子裡面,用微波爐開大火烤,10分鐘之後,將火調小再慢慢悶制,火調小後,用工具拆開雞腿上的保鮮膜,在盤子旁邊放入橘子皮一起悶。這樣,再過10分鐘之後,好吃的秘制烤肉就這麼做好了,關鍵是味道一點不比外面賣的差哦。

秋天是一個超級適合補充能量的季節,如果會些別樣的手藝,能做出美味的大餐,或許愛人就會更加對你刮目相看的說。

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