報告：一個叫膽固醇的間諜，正在入侵血管，請迅速支援！
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80後以前的人，小時候應該都被問過一個問題：一斤棉花重，還是一斤鐵重？這樣簡單的問題，卻有不少人出錯。原因在於，大家的第一印象是，棉花輕飄，鐵很沉重，現在分量是一樣多，自然是棉花輕，鐵重。這個例子，跟大家對膽固醇的認識很相似。
膽固醇有好壞之分，這是醫學上早已達成共識的地方。好膽固醇，叫高密度脂蛋白膽固醇，壞膽固醇，叫低密度脂蛋白膽固醇。名字有點拗口，不過大家，需要逐步習慣西醫的這一套命名方式。比如有一類降血壓的葯，醫學上，稱之為血管緊張素轉換酶抑製劑，這名字，真霸氣，也很嚴謹，只可惜大家聽不懂。其實這個葯，幹啥作用呢，就是抑制了一種導致血管緊張的酶，讓這個酶失去活性，血管就不會綳得很緊，血管鬆弛下來，血管的空間，會相對變大，血壓因此而下降。
西醫命名，就是如此嚴謹，再比如，冠心病，全名是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，其實不是心臟生病了，是心臟上方的大血管病了。命名雖然嚴謹，但仍然讓人產生誤解，這是沒辦法的事，嚴謹尚且產生分歧，如果不嚴謹，那還得了。
好膽固醇，為什麼要叫高密度脂蛋白膽固醇呢？膽固醇，是油脂的一種，這種脂類在血管內，不能亂跑。大家可以把血管想像成高速公路。高速公路，不允許單個行人步行，像水、油、鈣、鐵、維生素等一切物質，都不能自己亂跑，需要血管的交通車輛，裝載它們上車後，才能到達指定地方。交通車輛，主要是蛋白質，不同的交通蛋白質，運輸不同的物質。比如，運輸水，是白蛋白，運輸銅，是銅藍蛋白，運輸油脂，就是載脂蛋白。
膽固醇，既然是油的一種，自然需要載脂蛋白來運輸，所以才有脂蛋白膽固醇這個概念，高密度膽固醇，密度大，體積小，就像鐵。低密度脂蛋白膽固醇，密度小，體積大，就像棉花。體積大的，適合當填充之物。低密度脂蛋白，一個重要的作用，就是填充血管上的坑洞和破裂口，因為體積大，好使，一填一個準。密度大的，適合當利器，比如刀劍。高密度脂蛋白膽固醇，就像一把刮刀，可以颳去黏附在血管上，不那麼堅硬的雜質，和填坑尚不平整的低密度膽固醇。
另外，血液里的東西，主要是運輸給細胞吃喝使用的，如果血管內的東西體積過大，不能穿過血管壁的縫隙，就無法送至細胞吸收。血液里的物質，就會儲留，引發血流減緩，血沉，高血脂、高血壓等問題。這是低密度脂蛋白膽固醇不能高的原因。
研究發現，即便低膽固醇升高，但只要高膽固醇含量正常，也不會出現血脂高的問題，這正是：但使龍城飛將在，不教胡馬度陰山。如果已經出現了高血脂問題，那麼就一定要補充卵磷脂這個營養，可以快速的幫助降血脂。同時，還要升高高膽固醇的含量，可以補充多不飽和脂肪酸，像大家非常熟悉的腦黃金、魚油、橄欖油等，都有一定含量的多不飽和脂肪酸。
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