高血脂有哪些食物千萬不能碰？你吃對了嗎？

血脂增高叫高血脂，但在臨床高血脂常稱作高脂血症。高脂血症是一種常見病症，在中老年人當中發病率高，它引起動脈粥樣硬化，乃至冠心病、腦血栓、腦出血等，危及生命。因此，高脂血症不僅是血脂高一點，其嚴重性絕對不能忽視。血脂過高的原因是進食含脂肪和膽固醇類食物過多，同時與遺傳因素等有關係。

高血脂症是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。血脂是血液中所含類脂質的總稱。血脂中主要包含膽固醇、甘油三脂（即中性脂肪）、磷脂、脂肪酸等。

高脂肪的食物

1.加工食品：餅乾、奶茶、速食麵等食物中含有較多的飽和脂肪酸和反式脂肪酸。查看食品成分表中含有：奶精、氫化油、起酥油、植物黃油、人造奶油、植脂末的食物要少吃或者不吃。

2.油炸食品：油炸時常使用飽和度很高的油脂，反覆油炸還會產生大量的反式脂肪酸。炸雞、炸串、薯條都不適合多吃。

3.飽和脂肪酸多的食物。肥雞肥鴨肥肉中飽和脂肪酸含量高不宜多食用。選擇禽畜肉的時候優選瘦肉，同時去皮、去肥肉。不要用葷油加工食物。

最好選擇脫脂或低脂牛奶。

膽固醇食物

高血脂人群膽固醇要少於300mg/d（一個雞蛋蛋黃中膽固醇含量約為280mg）。

膽固醇含量高的食物有動物內臟如豬腎、豬肺、羊肝、豬肝，動物蹄海鮮中魷魚和鮑魚膽固醇含量較高，高血脂血脂人群要少吃。

值得關注的植物油

植物油中的椰子油和棕櫚油飽和脂肪酸含量很高。尤其是椰子油飽和脂肪酸含量高達82%，且分子量小極易吸收。植物黃油和植物奶油飽和度也很高，在選擇加工食品的時候要注意看配料表含有這幾種油的食物建議不吃。

高血脂人群每日脂肪總量佔總能量的20~30%，也就是說每日烹調油不要高於30g。其中反式脂肪酸要低於總能量的1%，少於2g/d；飽和脂肪酸要低於總能量的7%，少於14g/d。

中醫教你來調理

古中醫名著《本草金方》中的一個名方:玉葡草本茶，在降血脂，抑制甘油三酯、膽固醇偏高方面有較好效果；嫌麻煩的也可以直接用這幾種成分的袋泡茶沖泡，在網上都可以買的到效果也是一樣的

①取玉竹、顯齒蛇葡萄葉、淡竹葉、葛根放入煎鍋，取溫水30度左右浸泡，大火煮開5分鐘左右，湯色變紅即可

②每日飲用2-3次，每次飲用200-300ml左右，可加熱

③原理解析

玉竹和淡竹葉中富含植物多糖及黃酮類化合物，可以有效的抑制血脂中的甘油三酯和膽固醇，抑制血液中的動脈粥樣硬化斑塊的形成，有效降低高血脂和膽固醇，對血糖的降低也有較好的臨床效果

羅布麻雪菊茶

羅布麻茶10克，雪菊9克，放入煮容器中加入水500-600ml，煮10分鐘左右，再加水300-400ml煮3-5分，每天喝3杯茶，6周後血壓可下降7個百分點，這是羅布麻茶所含的植物化學成分起的作用。

羅布麻茶可清除附著在血管壁上的脂質 沉積，軟化、疏通血管，並修復受損血管壁，增強血液通透性和人體自 身調節血壓的能力。如此一來，高血壓形成的根基被徹底瓦解了，血壓 自然就調節下來，穩下來了，更不用擔心反彈。在血壓持久平穩，血液循環的環境恢復健康以後，原先因長期高血壓 和藥物副作用受損的心、腦、肝、腎等靶器官，在羅布麻茶有效成分 的持久保護下，逐步恢復了正常功能；原來因臟器負荷過重、內部調 節機制紊亂所導致的各種併發症消失了，整個人體的防護機能全面增強！再也不用擔心高血壓了！

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