態度丨虛美主義盛行茶界，論及茶，言必席

朋友圈的茶營銷也好，新浪微博的茶營銷也好，微信公眾號的茶營銷也好，已進入營銷怪圈，「論及茶，言必席」。彷彿遠離了茶席，茶的推廣就丟了三魂七魄，無所適從了；似乎遠離了茶席，喝茶人就丟三落四的無從喝茶了。這到底是在賣茶呢？還是在賣茶具和賣茶文化雞湯？

不可否認茶席至善至美，它延續了宋明以來的中國茶文化傳承，已成為文明的象徵之一。但如果過於強調茶席的重要性，茶器的高端性，坐具的講究性，品茶環境的必要性，則偏離了茶的本身。這似乎要讓飲茶人都回歸宋明時代的茶侈之風。倘若推廣茶席的初衷如此，那麼真的違背了今天倡導全民喝茶注重健康的本意。

好在古人傳授有道，從陸羽的《茶經》到現代90年代前那些文人和茶人的寫作，關於中國茶文化的記錄都有跡可循，那是純粹的茶文化宣揚而無一絲個人利益摻雜在內里的文字記錄，讓今天的我們可以窺見一二。

飲茶方式在古代和近代，也是很自然的大致劃分為士大夫文人吃茶圈和普通民眾吃茶圈兩種，而不僅僅只是高高在上的「論及茶，言必席」。

士大夫文人圈子的喝茶，就是陽春白雪，高大上的那種，是講究嚴謹的禮儀，精緻的茶具，講究煮茶的水質，講究品茶的坐具和環境，追求的是風花雪夜的風雅，但這部分畢竟只是小眾圈，普通的民眾只能仰望而已，這些從昔日吳門茶事活動記載及文震亨《長物志》記載可佐證，想想也是，單就一個煮茶的水，在沒有汽車沒有高速公路的古代，一定要指定某某地方的泉水煮茶，實在是一件極其奢侈的消費，文震亨就偏愛泉水煮茶，但幸虧他是書畫世家，龐大的家產可以支撐他不用為生計所累，可以潛心研究書畫、園林、茶道等雅事，倘若沒有祖宗留下的家產，只怕吃茶都要吃窮了。

而文震亨同時代的，編著《茶疏》的著名茶人許次紓，因家境所限，他的飲茶規制，就比文震亨差了很多，文震亨品茶，有當時規制最高的茶寮，有專業的茶童伺候，而許次紓只能簡易茅棚，煮茶親為之，因為他沒錢僱傭茶童啊，但這一切並不能影響許次紓愛茶愛生活。

所謂下里巴人那種，則是普通百姓的喝茶，影響力最廣的無疑是最具草根特色的中國式茶館喝茶，這裡承載了類似現代社會社交媒體的功能，小小的地方，發生了什麼事情，在茶館裡都可以得以知曉，家裡鄰里的事情，七姑八婆的瑣事，乃至於家國大事，都可以在這裡議論。

小小的茶館，可以喝茶聊天、可以品嘗小吃、可以談生意、可以做買賣，也可以如舊時蘇州茶館裡融入評彈說唱的文藝表演，是普及型最廣的喝茶方式。其次是宋代以來誕生的路邊茶攤，它起到了滿足南來北往路人解渴的功能，也承載了南北方信息交流的作用。再者就是如農民田間山頭耕作，日頭下短暫擇一樹蔭，海碗大口吃茶解渴，或者如夏日傍晚納涼吃茶，再就是尋常平民百姓家節日、婚嫁、待客時候的茶俗文化。

這些普通民眾的喝茶，則是真正的大眾化喝茶，也是需求量最大的喝茶，它是中國茶文化的主要承載形式，千年來一代傳一代，無需言傳，只用身教，潛移默化影響著一代又一代的國人從小耳聞目染，傳承古老的中國式喝茶文化。而這往往也最具代表性，也最契合了今日倡導的全民飲茶之風，也最符合茶人（茶葉種植、生產、銷售、茶文化推廣等茶行業鏈條）的利益最大化。

今天的茶人如此以茶席為重，因推銷茶葉卻無法擺脫茶席的桎梏，極力用茶文化的華美來包裝自己的茶葉，是不是已經患上了茶席精神依賴症和茶文化生理依賴症了呢？

在這裡再次強調，我們不否定小眾圈倡導茶席、茶文化，我們竭力反對的是做茶葉營銷的，真的沒有必要去推廣全民運動式的「論及茶，言必席」。

如何做好茶葉品質的提升，如何與茶友分享最適合的茶葉，如何引導茶友科學理性飲茶，才是茶人的本質工作。熱衷於販賣茶文化心靈雞湯的，早晚是條歧路。

茶，有時候是一種生活態度方式，有時候是一種文化交流方式，有時候是一種人生短暫偷閑的愉悅方式，有時候是一種朋友圈聚會信息交流的方式，有時候是一種商業圈邊談邊洽的談判方式，更多的時候則是回到茶的起點，解渴而已。

讓茶回到本身，不依附於任何虛美。讓茶回到原點，解渴愉悅保健，一種生活方式而已。

（版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫）

【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹（xiaoj_ZHU）原創，轉載請說明，特此聲明！】有任何問題直接留言或加懂茶妹交流哦~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！