小識｜天籟之色純以至臻——單色釉

文史 10-21

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日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。

——白居易

今天我們來講一下清三代單色釉瓷器的特點，我們知道單色釉有近幾十種色彩的種類，下面講一下比較典型的幾個品種。

單色釉瓷器的發展鼎盛期可以說是在清代早期，據雍正末年唐英《陶成紀事碑》記載，當時御窯廠燒制的釉、彩達57種，其中大部分是單色釉瓷器。大量傳世品也證實了清代單色釉瓷器既有仿古，也有創新，成就超越前代，充分體現了瓷器生產的高超技術。

康熙時期

~紅釉~

清康熙霽紅釉梅瓶

清康熙霽紅釉梅瓶（底款）

康熙官窯紅釉瓷器的出現，改寫了明代銅紅釉失傳已久的局面。清代初期，政府沿用了明代景德鎮御器場的燒造制度，於順治十一年改御器廠為御窯廠，由工部或內務府派人監理。康熙十九年，由廣儲司郎中徐廷弼、主事李延禧督造御器燒造，次年又差工部虞衡司郎中臧應選等來景德鎮督辦，世稱「臧窯」。

~豇豆紅~

清康熙豇豆紅釉洗

清康熙豇豆紅釉洗（底款）

清康熙豇豆紅釉萊菔尊

~郎窯紅~

清康熙郎窯紅釉琵琶尊

清康熙郎窯紅釉琵琶尊（底款）

清康熙郎窯紅釉觀音尊

清康熙郎窯紅釉觀音尊（底款）

著名的「郎窯紅」釉，以江西巡撫兼督陶官郎廷極的姓氏命名，其釉色鮮紅，宛若寶石或初凝之牛血，因而有「寶石紅」、「牛血紅」之稱。其特點是除釉鮮紅外，釉面光亮，玻璃質感強，開細片紋，並有不規則的牛毛狀絲紋。一般器物的口部多有釉的垂流現象，呈淺紅、淡青或顯露胎骨的粉白色、米黃色，底部有白色、米黃色(俗稱米湯底)或蘋果青色。琢器器里多白釉，圓器多為里外均施紅釉。

~灑藍釉~

清康熙灑藍釉描金花卉紋帶蓋糊斗

清康熙灑藍地五彩人物紋筆筒

清康熙灑藍地五彩人物紋筆筒（底款）

康熙時的「灑藍釉」始燒於明代宣德時期，器表藍釉凹凸不平,胎體厚重,劃刻雲龍海水紋飾。後中斷 300餘年，康熙時期開始復燒。康熙「灑藍釉」釉面平亮，灑點均勻，造型多樣，根據器物的大小，瓷胎有薄有厚，大件琢器胎厚堅緻，小件圓器胎薄體輕。器物裝飾新穎，在灑藍地開光內有釉上釉下彩繪，或灑藍地描金、灑藍地施五彩、灑藍地描繪白色詩句等，均新穎別緻。康熙時的「孔雀綠」釉與明代相比也面貌一新，釉色或濃重蔥翠，或色淡而鮮艷，均開細碎片紋，玻璃質光強。造型多仿古銅器樣,有尊、觚、觶等,還兼燒瓷塑人物、禽獸。器身大部刻仿古銅器紋飾，別具一格。

~天藍釉~

清康熙天藍釉花觚

清康熙天藍釉花觚（底款）

清康熙天藍釉獸面紋螭耳尊

清康熙天藍釉獸面紋螭耳尊（底款）

「天藍釉」系康熙時期新創，在鐵青的釉料中摻鈷土礦經高溫燒成。其色調猶如雨後的青天,淡雅悅目,呈色勻凈。有的器身劃刻精細暗花紋飾，非常優美。康熙時期的「蘋果青」是青釉中的傑作，與龍泉窯的「梅子青」同樣享有聲譽。

~茄皮紫釉~

清康熙茄皮紫釉香爐

「茄皮紫」釉，明萬曆時期已燒成。呈色黑暗。康熙「茄皮紫」釉則呈色如鮮嫩茄皮色，釉面瑩亮。此種釉色利用了金屬錳在釉中所呈現的美麗紫色，是中國陶瓷工藝上一次成功的發明。這種釉色工藝要求較高，因為氧化錳在普通釉中呈褐色，只有在放鹼分多的釉內才會出現美麗的紫色，但鹼分不能過多，過多會使釉抵抗濕氣的力量減少，釉易剝落。

雍正、乾隆時期

~茶葉末釉~

清雍正茶葉末釉花盆及盆托

清乾隆茶葉末釉荸薺扁瓶

雍正時期所創的「茶葉末」釉，是中國古代結晶釉的重要品種，釉中結晶因鐵鎂與硅酸化合而產生，釉面呈色黃綠而不透明，並帶有黃色的星點，頗似茶葉的細末，古樸清麗，耐人尋味，故稱「茶葉末」釉。其施釉方法為生坯掛釉，入窯經高溫還原焰燒制，由於溫度不同可變色調,如蟹甲青、鱔魚青、蛇皮綠等、「鐵鏽花」釉，與「茶葉末」同屬結晶釉範疇，釉面呈不透明的黑褐色，在黑色釉中顯赤褐色的黑點，燦然發亮，其光如鐵。

~窯變釉~

清雍正窯變釉貫耳瓶

清雍正窯變釉貫耳瓶（底款）

清雍正窯變釉弦紋瓶

清雍正窯變釉弦紋瓶（底款）

清乾隆窯變釉梅瓶

「窯變釉」，即是雍正仿鈞釉的新品種。此種釉中呈色劑以銅紅為主，還有微量的鈦、錳、鐵等呈色元素。採用二次以上施釉方法，將各種不同色釉施於一器，在高溫下燒制而成。釉料自然流淌相互交融,呈現出火焰狀的色彩,絢麗多姿。較紅者稱火焰紅,較藍者稱火焰青,別有情趣。「天藍仿鈞」是一種仿鈞而不似鈞的新品種,釉質肥厚,艷麗悅目，釉色蔚藍中泛紅,青紫交融,清人《陶雅》稱為「新紫」。

~松石釉~