這些食物空腹絕對不能吃，再餓也得忍住！
在生活中，我們聽到這樣的「禁忌」
「空腹不能吃水果」
「空腹不能喝牛奶」
這究竟是為什麼呢？
在飲食上,
空腹一般是指胃內的食物，
全部排到腸道內,即胃排空的狀態,
一般在飯後4小時左右就會達到空腹狀態。
有些食物之所以不能空腹食用,是為了防止對腸胃產生較大刺激或產生對人體有害物質。（如過涼、過辣或對胃刺激性的食物。）
但有些食物卻沒有這些問題,空腹吃會"致命"的說法顯然有些言過其實。但以下幾種食物，不宜空腹吃用，以避免健康受到不必要的傷害。
柿子、西紅柿
含有較多的果膠、單寧酸。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成「柿石」。引起噁心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。
山楂、橘子
含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，增強飢餓感並加重原有的胃痛。
牛奶、豆漿
這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將「被迫」轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。最好的飲用方式是與含麵粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。
專家稱：空腹喝牛奶害處多
空腹喝牛奶科普知識
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如果酸奶不是很酸，那麼早晨空腹喝完全可以，除非是胃潰瘍和胃酸過多的人，應當避免空腹吃酸味食品。
如果是消化不良、胃酸過低的人，那麼吃飯的時候喝酸奶，反而有促進消化的作用。
/酸奶/
蛋白質易被浪費？
空腹時胃酸濃度較高，乳酸菌容易在強酸環境中死亡，影響其保健價值。但即便沒有了乳酸菌，酸奶的總體營養仍然優於牛奶。
酸奶的營養成分非常適合代餐食用。蛋白質會浪費，只是在不了解酸奶成分的情況下做的一種推測，在科學上並不能站住腳。
如果因為工作忙一餐不能吃飯，不妨事先買瓶酸奶備著，一邊工作一邊喝，並伴用餅乾、麵包等碳水化合物食品來對付一餐要算合理一些。
除了上述列舉的幾種食物
生活中還隱藏著很多「空腹殺手」！
它們在我們空腹的時候統統不能吃！
空腹不宜：糖
空腹吃糖太多會使血液中的血糖突然增高，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
空腹不宜：白薯
白薯中含有單寧和膠質，如果空腹吃，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
空腹不宜：冷飲
空腹時大量吃各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病，也會導致內臟器官功能受到損傷。女性月經期間喝冷飲還容易造成月經紊亂。
空腹不宜：酒
空腹飲酒,特別是高濃度的酒,對口腔、食道、胃都有害。實驗表明，空腹開懷暢飲只要達30分鐘，酒精對機體的毒性反應便能達到高峰。埋頭喝悶酒或飲賭氣酒都是容易醉倒的。空腹飲酒易導致胃部疾病，人體在空腹時，因胃裡沒有食物，酒精便會直接刺激胃壁而引起胃炎，重者可能導致吐血，時間長了還會引起胃潰瘍。
空腹不宜：茶
空腹飲茶會稀釋胃液，降低消化功能，還會引起「茶醉」，表現為心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中飢餓等。
空腹不宜：黑棗
黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。
空腹不宜：維生素
如果在空腹時吃，會在人體還來不及吸收利用之前即從糞便中排出。如維生素A等脂溶性維生素，溶於脂肪中才能被胃腸黏膜吸收，應宜飯後吃用，才能夠較完全地被人體吸收。
空腹不宜：菠蘿
富含強酵素的菠蘿，空腹吃會傷胃，最好在吃完飯後食用，其營養成分才能更好地被吸收。
來源：百草醫藥方
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