全球最佳50酒吧出爐，這家上海酒吧衝進了前十

酒吧是靈魂的醫院。

滿身是血的人，

為了活過今天而來喝酒。

——《王牌酒保》

不久前，由英國權威飲料雜誌《Drinks International》評選出的2017年全球TOP 50 酒吧榜單出爐，包含了19個國家、24個城市的酒吧上榜，各有千秋。旅行中去當地的酒吧和本地人喝一杯是最快了解一個城市的方法，我們根據榜單為你推薦8家不同城市的酒吧作為旅行目的地中值得體驗的好去處。

-TOP50-

NO.01

倫敦

American Bar

首推的當然是榮登榜首的American Bar，酒吧隱藏在倫敦的Savoy酒店內，有將近100年的歷史。上世紀20年代它引領著倫敦雞尾酒的風潮，無數名人曾在這裡一醉方休。著名調酒師Erik Lorincz接手後讓這間歷史悠久的bar煥發出時尚摩登的魅力，國際化的調酒師團隊提供新穎、五感俱全的新式雞尾酒。

地址：The Savoy Hotel, 100 Strand, London

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NO.10

上海

Speak Low！

中國唯一一家擠進前十的酒吧，就是位於上海復興路與世隔絕的酒吧Speak Low！，它暗藏在一家酒吧器材店的地下，要推開有機關的書櫃，沿著磚牆地道摸索才能找到其所在。作為紐約Angel』s Share的姊妹店，這裡還可以喝到全球冠軍調酒師Shingo Gokan調製的雞尾酒，以及其他十幾款經典、創意雞尾酒。

地址：上海市黃浦區復興中路579號

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NO.05

紐約

The Dead Rabbit

以愛爾蘭黑幫命名的死兔幫酒吧，曾蟬聯世界第一多年，今年降到第五。酒吧裝修風格類似於傳統雜貨鋪，讓人感覺放鬆而舒適。雖然名字和裝修是粗獷的風格，招牌的波本威士忌系列雞尾酒卻是或清新或溫潤的口感，男女通殺，難怪這裡被評為紐約最受歡迎的酒吧。

地址：30 Water St, New York

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NO.11

巴黎

Little Red Door

在歐洲，紅色的門象徵著主人熱情好客，於是巴黎的小紅門酒吧毫不意外地俘獲了眾人的芳心，包括許多演員和藝術家。推開門後時髦精緻的酒吧內部映入眼帘，燭光、磚牆和彩色的椅子營造出街頭藝術的氛圍，滋味奇妙的雞尾酒裝在復古酒杯中呈上，貼心的酒侍會為你介紹每款雞尾酒的獨特之處。（ps：小紅門只是裝飾，真正的門在旁邊喲）

地址：60 Rue Charlot, 75003 Paris

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NO.15

新加坡

Atlas

Atlas是香港地產大亨 CS Hwang 的資產，CS Hwang非常喜歡上世紀二十年代的紐約建築風格，因此酒吧設計充滿裝飾藝術和 Art Nouveau 法國新藝術派風格。除了精美絕倫的裝飾，這裡的藏酒也是傳奇，12 米高的藏酒塔上放了一千瓶金酒，其中不乏 1910 年份的，香檳屋裡面儲存了超過 250 個酒標的起泡酒，是世界上收藏金酒最多的酒吧。

地址：Parkview Square, 600 North Bridge Road, 新加坡

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NO.18

邁阿密

The Broken Shaker

邁阿密海灘上極簡風的酒吧The Broken Shaker正在改變著年輕一代在邁阿密海灘旅遊和社交的方式，開闊的庭院充滿自然氣息，用羅勒、薰衣草和薄荷做出的森系雞尾酒是這裡最吸引人的味道。傍晚和朋友在這裡坐下，細細感受佛羅里達的美景和悠閑的生活步調。

地址：2727 Indian Creek Dr., MiamiBeach, Fla

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NO.28

台北

Indulge

Indulge曾經獲得WBB國際酒媒評選出的全球最佳酒吧，這家實驗性餐酒吧不僅餐點美味，調酒師在製作每一杯雞尾酒時會結合台灣當地的季節食材，讓每一位顧客喝到當季屬於台灣的創意味道。服務的細緻程度也讓他們擁有一大批回頭客。

地址：台北市大安區復興南路一段219巷11號

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NO.40

香港

Quinary

Quinary主打特色是分子調酒，狹長的吧台讓客人近距離看到調酒師魔術般的調酒表演。魚子醬、伯爵茶，這兩種看起來完全不搭的食材，在調酒師的手裡結合製成伯爵茶馬丁尼。這裡酒單會讓你質疑自己的想像力，伯爵茶泡泡、Miss Rosa Gimlette等夢幻的雞尾酒飲料，使這裡被稱作「大人的迪士尼」。

地址：香港中環荷李活道56-58號

全球 TOP 50 酒吧名單

1 American Bar, London (Best Bar in Europe and The World)

2 Dandelyan, London

3 The NoMad, New York (Best Bar in North America)

4 Connaught Bar, London

Connaught Bar

5 The Dead Rabbit Grocery and Grog, New York

6 The Clumsies, Athens

7 Manhattan, Singapore (Best Bar in Asia)

8 Attaboy, New York

9 Bar Termini, London

Bar Termini

10 Speak Low, Shanghai

11 Little Red Door, Paris

12 Happiness Forgets, London

13 High Five, Tokyo

High Five

14 Licoreria Limantour, Mexico City (Best Bar in Latin America)

15 Atlas, Singapore (Highest New Entry)

16 Dante, New York

17 Oriole, London

18 Broken Shaker, Miami

19 Candelaria, Paris

20 Himkok, Oslo

Himkok

21 The Gibson, London

22 Black Pearl, Melbourne (Best Bar in Australia)

23 Floreria Atlantico, Buenos Aires (Highest Climber)

24 Operation Dagger, Singapore

25 28 HongKong Street, Singapore

26 Trick Dog, San Francisco

Trick Dog

27 Sweet Liberty, Miami

28 Indulge Experimental Bistro, Taipei

29 Lost & Found, Nicosia

30 Baba Au Rum, Athens

31 Tippling Club, Singapore

Tippling Club

32 BlackTail, New York (Best New Opening)

33 Jerry Thomas Speakeasy, Rome

34 Le Syndicat, Paris

35 Tales & Spirits, Amsterdam

Tales & Spirits

36 Bar Benfiddich, Tokyo

37 Employees Only, New York

38 Schumann s, Munich

39 La Factoria, Old San Juan

Schumann s

40 Quinary, Hong Kong

41 Aviary, Chicago

42 Mace, New York

43 Nightjar, London

44 Linje Tio, Stockholm

Linje Tio

45 The Baxter Inn, Sydney

46 ABV, San Francisco

47 Native, Singapore

48 Tommy s, San Francisco

49 Lobster Bar, Hong Kong

50 Imperial Craft, Tel Aviv

Imperial Craft

撰文 / Tanya

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