脆竹筍燒雞塊，顏色金黃，味道濃郁，是道美味的下飯菜！

竹筍不是四季都會有，所以比較少見，但是竹筍是一種很有營養的食材，它可以通暢排便，治療消化不良，還能增強機體免疫力哦。今天跟大家分享一個竹筍的新做法，竹筍和雞肉搭配，大火收汁，味道很濃郁，顏色金黃，不僅賣相好，味道更加不錯哦，脆脆的竹筍，和美味的雞肉，滿足你對美食的期待！

竹筍燒雞塊

材料：竹筍，雞肉，姜蔥，八角，桂皮，辣椒，冰糖，鹽，油，耗油，花椒，醬油，

第一步：把雞肉洗乾淨切成塊，竹筍切塊，辣椒切碎，姜切片，蔥切小圓圈

第二步：放油下鍋，放入冰糖翻炒至金黃，然後倒入雞塊一起翻炒上色

第三步：竹筍也放下去一起翻炒均勻，把姜蒜，辣椒，八角，桂皮，花椒，都放入鍋中，炒兩下，然後倒入清水，沒過食材

第四步：加入醬油，耗油，適量的鹽，然後燉20分鐘

第五步：最後用大火收汁即可盛起來

這樣一道美味好吃的竹筍燒雞塊就做出來啦，廚房小白也沒有難度哦！

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