比包子好做好吃的假包子！要不要試試看？
包子大家都知道，但是肉龍就不一定都知道了！這是一個北京天津那邊的特殊美食！今天就給大家推薦一款很不錯的寶寶肉龍！一起來試試吧！
就是這個！寶寶肉龍！
參考月齡：12個月以上對食材不過敏的寶寶
食材準備：中筋麵粉150g、豬肉餡80g，胡蘿蔔16g、酵母2g、香蔥4g、姜2g
烹飪時間：60分鐘
難度分析：初級
推薦指數：★★★★★
01
和面
麵粉倒入碗中，加入酵母。倒入75g水，用筷子拌成絮狀，揉成光滑麵糰。蓋上保鮮膜，烤箱調至發酵功能50分鐘，將麵糰放入烤箱中發酵。麵糰發酵成兩倍大，從烤箱取出，組織呈細密蜂窩狀。
02
做餡料
香蔥切末，胡蘿蔔切末。肉餡中加入玉米油和適量生抽，加入少許鹽，加入蔥末和薑片，加入胡蘿蔔末。攪拌均勻，肉餡腌制約20分鐘。
03
包一下
案板上，撒一些乾麵粉，麵糰輕柔排氣，擀成0.5厘米厚長方形薄片。均勻的抹上豬肉餡，留出四邊約1cm的距離不要抹。從一頭慢慢捲起，卷好以後，兩端收一下口，別讓肉餡漏出。介面朝下，蒸鍋中倒入水，鋪上籠屜布，把肉龍放進去。
04
蒸一下！
蓋蓋不開火，二次醒發20分鐘。醒發完成後，開大火蒸20分鐘。白胖胖的小肉龍完成。先不急著拿出，燜個2-3分鐘再出鍋。
然後切一切就可以給寶寶吃啦！
※一起來參觀腸道菌群之間的鬥爭吧！
※一起走進「零排放」牛的生活！
※想要讓自己的孩子變得很堅強應該怎麼培養？
※關於孩子長高個的事情上，我有話要說！
※非常美味的小菜分分鐘做好！
TAG:金百合益生菌 |