80後小伙租7平米店賣餃子 年入30萬買房買車

1988年出生的曾師傅來自江西贛州信豐縣，在贛州老城區賣蘿蔔餃已有15年，從最初的蹬三輪車叫賣，到現在的7平米小店，8塊錢一籠的蘿蔔餃子，高峰期1天能賣出500籠，如今的曾師傅年收入已超30萬，在市區已買房，正準備入手一輛車。（攝影/塗塗 圖說工作室）

蘿蔔餃是江西信豐縣的一種獨特美食，製作原料主要有白蘿蔔、薯粉、豬肉等，餃皮透明滑潤，餡肉香辣味鮮。15年前，曾師傅帶著家鄉的特色美食，獨自來到城裡打拚，15年來的辛酸苦辣，讓曾師傅在贛州老城區站穩了腳跟，僅有7平米的小店，顧客卻源源不斷。

一個7平米小店，一個簡單的蒸爐，8塊錢一籠的蘿蔔餃，遇上節假日高峰期1天就能賣出500籠，平時也能賣出200籠左右。

這是曾師傅的愛人王女士，因為顧客多，曾師傅一個人根本忙不過來，每天午飯後王女士都會來到店裡幫忙，一直忙到晚上9點後打烊，中間幾乎沒有停過。

10月21日傍晚6點多，曾師傅的小店門口，十幾張小桌子坐滿了吃餃子的顧客。

因為店裡的場地有限，很多顧客都會選擇打包帶回家吃。圖為10月21日，一位阿姨準備打包5籠餃子回去，而據阿姨自己透露；她們家已經是曾師傅店裡五年的老顧客了。

圖為剛出籠的蘿蔔餃，餃皮透明滑潤，餡肉香辣味鮮。

顧客太多，曾師傅夫妻倆時常忙的連收錢的時間都沒有。圖為10月21日，一名打包餃子的顧客正自覺的掃二維碼付款。

圖為包好的蘿蔔餃，因為擔心忙不過來，每天早上營業前曾師傅都要提前把食材準備好。

從白天到晚上，曾師傅店門口的這口鍋爐幾乎沒有停過，這邊餃子剛放上去蒸，那邊馬上就有顧客提前預定了。

圖為10月21日晚上8點，前來吃餃子的顧客排起了隊，曾師傅夫妻倆更是忙的熱火朝天。一個7平米小店，賣餃子年入30萬，買房買車，你相信么，說說你的看法。投稿或了解更多故事，微信關注公眾號「圖說時間」。

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