吃過再多玉米，也會被它的甜糯驚艷
來自西雙版納的妹子小懶說：「吃慣了西雙版納特產的小包穀，再嘗其它的玉米會變得索然無味。」對她而言，西雙版納的小包穀玉米是最美味也是最難以割捨的家鄉味早點。
玉米並非在西雙版納才有，但不同地方的玉米，口感卻截然不同。版納小包穀的個頭雖比一般玉米更嬌小，無論清甜滋味、玉米原香，抑或軟糯口感，都要更為優勝。
去過西雙版納的小夥伴，一定在版納機場或者傣家宴上吃過這種小包穀，臨走的遊客十有八九都會捎上一口袋作為手信。奇怪的是，幾乎沒有人會帶新鮮的小包穀，反而喜歡買那種已經蒸熟、經過真空消毒包裝的。
有經驗的本地人都知道：「帶著生玉米到外地再烹煮，無論如何都沒有版納本地蒸熟的來得美味。」皆因傣家人蒸玉米有著獨門手藝：將新採下的小包穀放在竹篾上，覆上厚厚的紗布，柴燒旺火蒸90分鐘。這樣，才能讓小包穀最自然的風味展露出來。
市集里有家雲南特色店鋪名叫「南拾壹」，他們店內的版納小包穀也很受歡迎。許多廚友都評價它「清甜」、「玉米味濃」、「口感香糯」、「皮薄無渣」。
這款版納小包穀，每顆玉米仁都飽滿光澤，咬起來糯糯的，有嚼勁而不過韌，品味之後能嘗到一股淡淡的甜香，絲絲回味。
南拾壹家的版納小包穀，每一根都是現摘現蒸，並且進行真空處理，當天發貨。因此吃起來非常新鮮，絕不會有市面上其他真空玉米的那種冷凍味兒。
到手之後，只需隔水蒸8-10分鐘，或者用微波爐加熱3-5分鐘，便能開吃，非常方便。還能當早點，快手又營養。
圖為廚友@小妖_vjmt蒸熟後的小包穀
小包穀常溫下可以保存30天，所以買完也不會有短時間內消耗大量食物的煩惱。
廚友@Cherrytreebaby評價道：
本來看這樣小的玉米沒放在眼裡，沒想到玉米味這麼足，很黏，一次就吃掉三根。
廚友@小妖_vjmt評價道：
是我要的玉米，軟糯香甜，喜歡喜歡，會無限回購。
廚友@能過冬的蟈蟈評價道：
打開紙箱就聞到玉米的清香，一個個單獨真空包裝，個頭不大，打開裡面還帶著薄薄一層玉米皮，按說明隔水蒸了八、九分鐘，又甜又糯，吃完一個吮指回味。
廚友@川青小北評價道：
正宗！軟糯清甜，市場上很難買到這樣的玉米，看來只能網購了！
南拾壹 | 西雙版納小包穀 約3.5斤
49元包郵（原價58元）
優惠僅到10月24日
※這道菜外酥里嫩，鮮到想把舌頭吞下去！
※柚子就要吃這種紅心的，夠甜！夠多汁！
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