想吃還怕買的不衛生？手殘黨都會的自製「乾脆面」，簡單到不行！

乾脆面作為老少皆宜的食品，可以說是沒有孩子不喜歡，連大人時不時的都會買上幾包，但是總會擔心這些食品吃多了對身體不好，但是嘴饞的時候又忍不住的時候，完全可以自己自製乾脆面。

用料：細挂面或者龍鬚面300克；奧爾良調味粉、孜然粉、鹽、雞粉；

首先鍋中放入適量水燒開，放入挂面煮至變軟撈出即可，煮好的面過兩次涼水，防止麵條粘成一團。

瀝干水分，加入奧爾良調味粉、雞粉、鹽；或者加入孜然粉、雞粉、鹽。

用筷子或者一次性手套攪拌均均。

找一個類似直筒型的鍋，放比平時炒菜多兩倍的油，半煎半炸的油量，小火，放入適量的面，用筷子鋪平整。

煎到底部定型，焦黃的時候翻面。最後放在廚房紙上吸油，香噴噴的乾脆面就做好啦。

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