如何利用山藥製作出美味佳肴 三種製作方法任你挑選

山藥的做法哪些？下面小編將會和大家分享幾種山藥的製作方法，大家可以跟著做一下。

第一種山藥粥。需要準備的食材有適量大米、適量山藥以及一勺白糖。具體製作方法如下：

首先將山藥的皮颳去，再把它切成塊狀，將它放入水中浸泡，防止它因為氧化而發生變色。隨後，就可以開始煮粥了。當粥煮到六成熟之後，把山藥從水裡撈出來，並倒入粥中。待其煮熟之後，加入適量的白糖，並將其攪拌均勻。

第二種是山藥排骨湯，需要準備的食材有四百克豬大排、一根牛蒡、一根山藥、十克枸杞、五克食鹽以及一小塊姜。

首先用水把排骨洗乾淨，並切成塊，用開水燙一下排骨再撈出來。用刀將牛蒡以及山藥的皮颳去，再切成快，姜也切成塊。用清水把枸杞洗乾淨。隨後把已經處理好的食材放入鍋中，加入適量清水，將火調大，待水燒開之後，將火調小。兩個鍾之後，把火關掉，加入適量食鹽。

第三種是黃金山藥條。需要準備的食材有適量山藥、兩個鹹鴨蛋、適量食鹽以及白糖。具體製作方法如下：

首先往鍋中倒入適量清水，開火將水燒開。隨後倒入山藥，煮兩分鐘左右就可以撈出來了。再用刀將它的皮颳去，並把它切成條狀。把山藥條放入油鍋之中，待其變成金黃色之後就可以撈出來了。

將鹹鴨蛋放入蒸鍋中，待其煮熟之後，將鹹鴨蛋夾出來。把鹹鴨蛋切成兩半，將蛋黃挖出來，用刀將其碾壓成末。往鍋中倒入適量的油，再倒入蛋黃。待蛋黃熟了之後，倒入山藥，再加入糖和鹽。待翻炒均勻之後就可以出鍋了。

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