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霜降之後,日常飲茶需注意

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從昨天開始,小編的微信就被這個溫暖的提醒刷屏了。

「」從明天開始霜降了,連續三天不要吃生冷的食物。腳踝處要保暖,因為地上的寒氣開始上升了。這三天絕不能感冒生病哦,因為寒氣容易入骨髓。晚上睡前,記得熱水泡手泡腳。數九寒天,從腳暖起!出門多穿點,多喝些溫水 ,照顧好自己......此次降溫強度較大,不管平常是否常聯繫,對你的關心一直沒變......一陣秋雨一陣寒,該加衣服了,注意保暖,別感冒了 。」

是的,霜降到了,意味著秋向冬過渡的開始。

一候豺乃祭獸。豺狼開始捕獲獵物,並以先獵之物祭獸,以獸而祭天報本也,方鋪而祭秋金之義。

二候草木黃落。逐漸寒冷的氣候,將大自然所有的生命力進行了一次次毀滅性的摧殘。

三候蜇蟲咸俯。蜇蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態中。

柿紅

霜重柿紅季節,柿樹葉落光後,柿實累累,懸霜照采,如燈籠滿枝,是為展示,顯擺。柿子被簡文帝稱為"甘清玉露,味重金液",但它需被其他果實熏染,才能解澀,相染過程是交易,易為變化,更重要。漢代金幣與柿餅形狀一致,此種金就稱"柿子金",是交易工具。柿之於市的關係,大致如此。

紅顆秋

柿紅季節,特別喜歡蘇東坡「柿葉滿庭紅顆秋」句,在他之前,白居易有「桑條初綠即為別,柿葉半紅猶未歸」,張籍有「園紅柿葉稀」,鄭谷有「柿繁和葉紅」。

以上節選自《微讀節氣》(朱偉著)

— 打霜降

《周禮》中記載,大司馬但凡出師,都要對旗纛進行祭祀,稱之為軍牙六纛之神。自唐以後,各個朝代都有旗纛之祭。

按古俗,每年立春為開兵之日,霜降是收兵之期。

所以霜降前夕,府、縣的總兵和武官們,都要全副武裝,身穿盔甲,手持刀槍弓箭,列隊前往旗纛廟舉行收兵儀式,以期拔除不祥,天下太平。

霜降日的五更清晨,武官們便會集廟中,向旗合行三跪九叩首的大禮。

禮畢,列隊齊放空槍三響,然後再試火炮、打槍,謂之「打霜降」,又稱「祭旗纛」,百姓觀者如潮。

— 習戰射

《春秋感精符》有記:「季秋霜始降,鷹隼擊,王者順天行誅,以成肅殺之威。」

古人為了順應秋天的嚴峻肅殺,都在這個月操練戰陣,進行圍獵。

自從漢代以來,就在季秋之月講習武事,操演比試射技,以進行賞罰,已沿襲成為慣例。

賈思勰在《齊民要術》中還將其列為農家九月中的事宜——「繕五兵,習戰射,以備寒凍窮厄之寇」。

— 吃柿子

俗語有云:「霜降吃燈柿,不會流鼻涕。」

民間認為霜降吃柿子,冬天就不會感冒流涕。

事實上,由於柿子都是在霜降前後完全成熟,皮薄、肉多、味美,深受廣大人民的喜愛,因而就形成霜降時節吃柿子的習俗。

福建閩南地區,有諺語「一年補透透,不如補霜降。」柿子營養豐富,在霜降時節食用極是進補。

— 送芋鬼

霜降,是秋天最後一個節氣,人們非常重視,各地有祛凶、掃墓等習俗,以祈求風調雨順,生活幸福安康。

在廣東高明地區,霜降前有「送芋鬼」的習俗。

霜降時節,人們會用瓦片堆砌成河內塔,在塔裡面放入乾柴點燃,火燒得越旺越好,直至瓦片燒紅,再將河內塔推倒,用燒紅的瓦片熱垠芋頭,這在當地稱為「打芋煲」,最後把瓦片丟到村外,這就是「送芋鬼」。

人們以這樣的方式,辟凶迎祥。

霜降後秋燥明顯,氣溫往往驟升驟降,體質較弱者很容易滋生疾病,宜平補,可多吃健脾養陰潤燥的食物。

這個時節,養生要注意五個預防:防秋燥、防秋乏、防秋郁、防感冒及防賊風。

防秋燥

秋季燥邪易傷人體津液,津液既耗,就會出現燥象,表現為口乾、唇乾、鼻干、咽干、舌干少津、大便乾結、皮膚干甚至皸裂。

飲食上減少辛辣刺激物的攝入;盡量多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等,自製的銀耳蓮子粥,薏米粥等。

防秋乏

俗話說,「春困秋乏」,秋天容易疲乏,不少人有賴床的習慣。

「秋乏」與體液偏酸有關,在飲食調整上應多吃含維生素的鹼性食物,如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等。在飲食上,最好吃清淡些,油膩食物會在體內產生酸性物質,加深睏倦。

防秋郁

秋天人的情緒容易抑鬱,因此要多到戶外運動。

跑步跳繩是運動,養生操也是運動,中醫講究順應自然,在導引吐納中,注重動靜平衡,內外平衡。

防感冒

秋令氣溫多變,即使在同一地區也會出現「一天有四季,十里不同天」的情況。因而,應多備幾件秋裝,如夾衣、春秋衫、絨衣、薄毛衣等,做到酌情增減。

「百病從寒起,寒從腳下生」,民間就有「寒露腳不露」的說法。所以,要注意適時添衣,尤其是腳部保暖。

防賊風

秋天氣候早晚溫差大,冷熱失常,往往使人措手不及,賊風往往會乘虛而入,使人生病,被中醫稱為賊風。

注意穿衣、蓋被,不要隨意減衣;不要過早地穿上棉衣,秋要凍,才會對賊風有抵抗力。

霜降之後,日常飲茶也要注意。

霜降氣溫漸低,由於寒冷的刺激,人體的植物神經功能發生紊亂,胃腸蠕動的正常規律被擾亂;同時,人體新陳代謝增強,耗熱量增多, 胃液及各種消化液分泌增多,食慾改善,食量增加,所以要特別注意保護胃腸功能。

在飲茶上,一些綠茶、黃茶、白茶、清香型鐵觀音等茶品,茶性偏涼,不適宜此時大量飲用,特別是對於虛寒體質,手腳冰涼的女性。

此時,紅茶、熟普、黑茶等經過發酵屬於溫性的茶,溫和不傷胃,驅寒保暖,同時能防治腸胃不適和胃潰瘍等疾病,比較適合秋冬季節飲用。

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紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大,會產生茶黃素、茶紅素等成分,可幫助胃腸消化、促進食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心臟功能。紅茶酌加黑糖、生薑片,趁溫熱慢慢飲用,有養胃功效,身體會比較舒服。

黑茶由於後發酵過程和微生物的參與,能改善腸道微生物環境,具有潤腸養胃的功效。

秋冬天寒,人體的陽氣也應該斂藏起來,滋養臟腑,而脾胃虛寒者易發腸胃病,特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎有非常好的效果。

霜降過後,天氣寒涼,每天兩杯紅茶黑茶等溫性的茶,既可以禦寒暖身,還可以養胃助消化、促進體內預防感冒等疾病。小編在此溫馨提醒:天冷多添衣,飲食要合理,防寒保暖,記得來一杯暖心暖身的茶噢

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一杯清茶 一抹清香

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