80後吃膩,90後喜歡,00後罕見的蟲子,我們叫「爬叉」,你們叫啥
飲食
10-26
要說最具有年代變遷感覺的生物,肯定要數這個小東西,具體名字叫啥不知道,各地都有各地的叫法,我們那邊叫爬叉。小的時候夏天的晚上經常拿著手電筒去樹上照,一晚上能照好幾十,第二天用油炸一下,我自己就能吃一盤子。
這小東西別看小小的一個,背上的肉卻很勁道,堪比牛肉,而且還能有異味。吃的時候可以先將腿一個個掰掉先吃了,很脆,然後最不好吃的是尾巴,退了殼的還好些,沒脫殼的會有些軟,最好一下子將肉肉的背吃掉,好吃到爆。
但是現在在想吃就只能去飯店裡買了,農村都很少見野生的了。而且去酒店吃過幾次,總感覺沒有小時候自己照的有味道,大概是酒店直接從專門養殖的地方收的,跟自己長得就是不一樣。真可憐這些00後的孩子,這麼好吃的東西竟然都沒口服嘗到。
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