茶里的「苦靜凡放」，「十年修酒客，一世做茶人」

茶與佛教的最初關係，是茶為僧人提供了無可替代的飲料。而僧人與寺院，則促進了茶葉生產的發展和制茶技術的進步。在茶事實踐中，茶道與佛教之間，找到了越來越多的、內涵方面的共通之處——禪與茶中，都包涵有「苦靜凡放」四字。一茶一禪，曲徑相通。

一、「苦」

佛理博大無限，但以「四諦」為總綱。釋迦牟尼成道後，第一次在鹿野苑說法時，談的就是「苦、集、滅、道」四諦。四諦以苦為首。人生有多少苦呢?佛以為，有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎會苦、愛別離苦、求不得苦等等，總而言之，凡是構成人類存在的所有物質以及人類生存過程中的精神因素，都可以給人帶來「苦惱」。佛法求的是「苦海無邊，回頭是岸」，參禪即是要看破生死觀，達到大徹大悟，求得對「苦」的解脫。茶性亦苦。從茶的苦後回甘、苦中有甘的特性，佛家可以產生多種聯想，幫助修習佛法的人在品茗時，品味人生，參破苦諦。

二、「靜」

茶道講究「和靜怡真」，把「靜」作為達到心齋座忘、滌除玄鑒、澄懷味道的必由之路。佛教也主靜。佛教坐禪時的無調(調心、調身、調食、調息、調睡眠)以及佛學中的「戒、定、慧」三學也都是以靜為基礎。佛教禪宗便是從「靜」中創出來的。靜坐靜慮是歷代禪師們參悟佛理的重要課程。但在靜坐靜慮中，人難免疲勞發困，這時候，能提神益思、克服睡意的只有茶，茶便成了禪者最好的朋友。

三、「凡」

日本茶道宗師千利休曾說過：「須知道茶之本不過是燒水點茶」。此話一語中的。茶道的本質，是從微不足道的、日常瑣碎平凡的生活中去感悟宇宙的奧秘和人生的哲理。禪也是要求人們通過靜慮，從平凡小事中去契悟大道。

四、「放」

人的苦惱，歸根結底是因為「放不下」。所以，佛教修行特彆強調「放下」。近代高僧虛雲法師說：「修行須放下一切方能入道，否則徒勞無益。」內六根，外六塵，中六識，十八界都要放下。放下了一切，人自然輕鬆無比，看世界天藍海碧，水秀山清，日麗風和，月明星朗。品茶也強調「放」，放下手頭工作，放下一切瑣碎和心事，「偷得浮生半日閑」，是多麼自在的境界。演仁居士有詩最妙：「放下亦放下，何處來牽掛?做個無事人，笑談星月大。」

漢唐明月宋時風，禪意的芬芳，隨茶香彌散了千年。茶與禪，以如此優美婀娜的姿態沁入我們的生活，沁入我們的心脾。泡上茶，打開經書，喧囂擋在心外，一切都將變得純凈輕盈。時間在茶中過得舒展而緩慢——彷彿，光陰在此停留，這一切的安靜，都是踏實的，這光陰的老去，都是心甘情願的。

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