暖香2008：選料粗老，香氣乾淨

本款茶綜合評分8.3分，茶語網綜合評分排名第1893名。

選料粗老，香氣乾淨的熟普。

香氣乾淨，為乾淨的米倉香和老木頭香氣，融於茶湯，飲後回味帶甜香；茶湯帶稠感，爽滑、甜度頗高，喝完後嘴裡有比較持久的生津回甜，後期略帶澀味，不易消退，呼吸有清涼氣。

基本信息

品牌：鳳臨

茶類：普洱熟茶

產區：雲南

生產時間：2008年

沖泡準備

茶樣：7g

茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾

用水：茶語專用水

干茶審評

干茶壓制較松，茶餅輕飄，色澤烏褐，茶餅中帶有明顯的粗老葉片，聞起來比較乾淨的老木頭香氣。

沖泡審評

第1泡：沸水沖泡10s

湯色為淺橙紅色，香氣為比較乾淨老木頭香氣，茶湯較為甜潤，入口生津。

第2泡：沸水沖泡10s

茶湯轉漂亮的酒紅色。類似老木頭香，米倉的混合香氣融於茶湯，嘴裡的留香明顯；茶湯爽滑，甜潤生津，回味有清涼感。

第4泡：沸水沖泡10s

茶湯轉深酒紅色，明亮度高；香氣更多轉為乾淨的米倉香氣，融於茶湯，飲後回味帶甜香；茶湯開始出現稠滑感，甜度頗高，嘴裡的生津回甜，清涼感均持續。

第6泡：沸水沖泡30s

茶湯轉橙紅色，嘴裡的留香持久，茶湯口感甜潤，有輕微澀感出現，化開較慢，舌面不斷有生津。

第8泡：沸水沖泡

茶湯明顯轉薄，有微弱甜味，無需繼續沖泡。

葉底審評

葉底為褐紅色，含有大量的粗老葉片，聞起來帶有乾淨老木頭香。

茶語審評

干茶壓制較松，茶餅輕飄，色澤烏褐，多粗老黃片，聞起來比較乾淨。

湯色為漂亮的酒紅色，明亮度頗高。香氣乾淨，為乾淨的米倉香和老木頭香，融於茶湯，飲後回味帶甜香；茶湯帶稠感，爽滑、甜度頗高，喝完後嘴裡有比較持久的生津回甜，後期略帶澀味，不易消退，呼吸有清涼氣。

葉底多粗老葉片和粗老梗，葉片比較乾淨。

茶語評分：8.5分

專家審評

這款茶優點是茶塊鬆緊適度，滋味較濃醇、有回甘；缺點是香氣雖然有老木頭香，但比較淡薄。總體上來說這款茶有普洱熟茶的品質特徵，但香氣的老木頭香不是很足，品質一般。

本期專家：金壽珍

專家評分：8.9分

討論

對於這種用粗老原料為主，適口度不錯的茶，除了正常的蓋碗、紫砂壺泡法，大家還知道哪些不錯的沖泡方法呢？有研究的都來聊聊如何？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！