吃龍頭銅鍋，我只花了1塊錢

本文由北京吃貨小分隊(ID:BJCHIHUO)原創

霸氣龍頭當銅鍋

每桌都點的牛油鍋底

上百種葷素串串挑花眼

還有特色涮魚頭

現在去只花一元就能吃串串

01

龍頭銅鍋坐鎮

重口牛油鍋底

吃串串我都是喜歡直接來一個辣鍋，紅彤彤的牛油鍋底香味純正，湯色鮮亮不暗沉，用雙龍頭銅鍋端上來更是氣勢十足了。

秘制油碟是重點

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其實牛油鍋底味道已經很足，蘸料碟可以讓串串降溫方便入口。這家店有干碟油碟兩種搭配，推薦店裡的【秘制油碟】，加了特色的辣椒更添風味。

02

上百種串串挑花眼

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長長的冷櫃檯里有上百種葷素串串，產品還會不定時的更新。有竹籤類、也有各種盤碟裝的，根據容器不同價格不一樣。

8種花式牛肉串

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在串串界站C位的當然各類牛肉串串，店裡有8種特色牛肉串，牛肉狂魔當然是要每樣都要臨幸一番。

牛肉來自牛街，都是每天買回來現碼現串保證新鮮度，肉串煮個幾分鐘就可以了，最期待的就是經過紅油沐浴的牛肉串串出鍋的那一刻~

【黑椒牛肉】大片的牛肉里肉眼可見的黑椒，肉質很細嫩，配上秘制油碟吃剛好。

【泡椒牛肉】朋友們都叫它牛肉炸彈，對嗜辣愛好者來說反而很痴迷那一口咬下去迸出來的酸辣汁水，再加上牛肉的加持，其實會上癮的。

【牛板筋】在其他串串店比較少見，板筋處理的挺好，Q軟有咬勁又不會像橡皮一樣死硬。

分享一個臉大大的牛肉全家福吃法，每種串都擼下來一起吃超滿足的。

特色涮魚頭

【魚頭】是這家店的另一個特色，一整個大魚頭丟進辣鍋里煮，有種在吃魚頭火鍋的feel，不用煮太久魚肉老了可是會影響心情呢。

除了主打的牛肉豬肉類，還貼心的為羊肉愛好者也準備了【孜然羊肉】，燒烤界的孜然羊肉放進串串里煮也同樣不失風味。

【小珺肝】基本上也是每次都要點的，這家的個頭不算小，吃起來脆脆彈彈的，在干碟里滾一圈簡直霸道。

【鴨血】無論是吃火鍋還是吃串串，它都是壓軸登場的那位，煮久了更入味哦。

四川空運的方竹筍

【煙熏方竹筍】是專程從四川發來的飛機貨，吃起來爽脆無渣又有辣勁兒。除了竹筍，店裡的千層肚、臘肉臘腸等等都是四川空運來的哦。

【豆皮卷豆苗】像是串串界的小仙女，格外清新。不知道有沒有人跟我一樣，素串串燙到紅油鍋里才更有味道啊。

有小心機的豆腐

【懷胎豆腐】這平平無奇的小豆腐裡面還藏有玄機，肚子里塞了滿滿的肉餡兒，豆腐的柔軟包裹著帶辣汁的肉肉，味道立馬就升級了。

【豆泡】吸飽了湯汁軟趴趴的豆泡，我不信會有人拒絕。

03

解辣的小吃飲料

【菠蘿牛奶】造型很熱帶風情，肉眼還能看見菠蘿肉，菠蘿汁混合牛奶清爽又不失風味，算是解辣必備。

手打的【紅糖糍粑】是每次等鍋開前都會來一份的小食。

【小酥肉】這家的酥肉切得整整齊齊，像小零食一樣很香口。

進到店裡會被一串喜慶的魚魚燈飾吸引很有氣氛，天冷的時候坐在窗邊看風景邊吃串感覺蠻好，負一層也有適合多人聚會的大桌，一起吃更熱鬧。

店名:年年有串 雙井旗艦店

地址:雙井東柏街10號院時代國際5號樓底商

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