巴厘島上美輪美奐的咖啡館

天下 10-27

「我們希望這個地方能成為讓大家放鬆、舒適的交流據點——一個自生活延伸而出的小客廳。其中的關鍵便是放鬆，以及呈現慵懶的狀態。呈現慵懶卻並非指無所事事，而是將你的時間回歸給自己。不做任何讓自己感到不安或焦慮的事，學習讓自己的心與頭腦都放個假，其實真的是種藝術。畢竟不論是誰，我們每個人都值得在一段忙碌的生活步調里懶散片刻。」

以上這段話就是Lazy Cats Cafe咖啡館的創始人Agi說的。Lazy Cats Cafe咖啡館位於巴厘島中心的烏布，推開入口處的黑色大鐵門，映入眼帘的是挑高、透光性強，但有些斑駁的空間。復古的傢俱配上大面的金框鏡子，綠色的植物座落在各個角落，客人安靜地窩在自己的座位，有時隨意搭聊上幾句；如此閑適的氛圍，若不是那咖啡香與桌上豐盛的各式餐點，還以為自己不小心走入某個藝術家的客廳。

不得不介紹下Lazy Cats Cafe咖啡館的兩位創辦人，Agi與Tatjana，他們都有著與室內設計相關的背景。也正因為他們有著獨具藝術家的敏感眼光，才有了這樣一家精緻得美輪美奐的咖啡館。一年多前，他們發現了這處廢棄的空間，當時沒有屋頂，房屋的木框架也有些受損，牆壁與地板更因為長年受濕氣影響，長出了毛茸茸的青苔，這在旁人眼中看似毫無用處的空間，在他們眼中卻顯得特別浪漫。

在Agi與Tatjana看來，半開放式的格局正好與居家空間里的客廳、陽台配置類似。長長、寬闊的陽台，配合自然光的照明。值得一提的是，Lazy Cats Cafe咖啡館裡所有的傢俱、燈具與櫥櫃，都由Tatjana親自打點，從市集或二手店家挑選，與空間懷舊的氣息格外互應。

既然以客廳當作靈感，「放鬆」便順理成章成為他們的風格。因此Lazy Cats Cafe咖啡館想讓每個來訪的客人都能忘卻平日忙碌的生活，單純享受美好時光，Agi說：「這是所有為生活努力的人都應得的。」在Lazy Cats Cafe咖啡館，不只供應餐點與飲品，偶爾也會舉辦藝文展覽活動、主題性的夜間派對或是慵懶地早午餐聚會，為的就是提供個讓人與人之間能自在交流的地方。

值得一提的是，Lazy Cats Cafe咖啡館的餐單里是全素的。這不是在冠冕堂皇推從素食主義，只是單純因為背後的團隊大部分都不吃肉罷了；加上烏布是個以健康與綠化活動聞名的城市，所以全素便成了理所當然。不過Agi也另外提到，他們不想把吃素這件事搞得過於嚴肅，如同店裡的宗旨，一切都遵從每個人的意願。因此即便現在是全蔬食餐單，不代表以後都會是，隨著生意上軌道，客群也有擴大的取向，他們會慢慢開始發掘適合不同客人口味的餐點。