韭菜不斷根，老鱉不翻身
在萊陽縣城東北方向十多公里處的沐浴店鎮有個村子叫大明村，村東的清水河畔有一座大明古塔，塔高6米；底座高1米，略呈長方形，由黃石堆砌而成。塔身成寶瓶狀，腹高4.2米，為卵形，塔尖高0.8米，由青石砌成。塔的主人是明朝朝陽庵主持惠蓮，九十一歲圓寂後葬於此。
以前在古塔的西北的半山腰，有個尼姑庵叫朝陽庵，庵里生活著年輕時的惠蓮和她的姊妹們。正是無憂無慮的年紀，每天除了念念經，惠蓮每天都會去朝陽庵下的清水河邊洗洗衣服，看著清清的河水，惠蓮的心一片平靜。惠蓮很聰慧，背過的經書過目不忘。
這一天下午，惠蓮和庵里的小姊妹惠雲到清水河邊洗衣服，兩人一路追逐著跑下庵來到河邊。惠雲眼尖，看到靠河邊有一塊巨大的青色的平坦的圓石頭，上面剛好能坐上一個人，洗衣服正好，惠雲一看很高興，毫不猶豫地跳到大青石上坐下，惠蓮就在惠雲附近的水邊找到一塊小石板，兩人說說笑笑地開始低頭撩水洗衣服。洗著洗著，惠雲忽然驚叫起來:「惠蓮，惠蓮，大石頭動起來了！」惠蓮抬頭一看，只見那塊巨大的圓青石載著惠雲快速地河心飄去，惠雲的聲音越飄越遠，她驚恐得在大圓石上揮手吶喊，但已無濟於事，大圓青石飄到河中心向下一沉，惠雲也隨著沉入河水中，再也沒看到她浮上來。過了一會兒，河中心泛起一圈巨大的漣漪，一隻巨鱉伸著水桶粗般的脖子，脖子上是一顆面目猙獰的鱉頭，巨鱉朝著惠蓮飛速游過來。看到剛才情形，惠蓮早已嚇得目瞪口呆，這時聽到巨鱉的嗷嗷的叫吼聲，猛地醒過神來，臉盆和衣服也不顧上拿，轉身撒腿就往山上跑，一邊跑一邊喊:「救命啊，大鱉吃人了！」庵里的姊妹聽到聲，紛紛跑出庵里相助。眾人在半山腰扶住驚慌失措的惠蓮，惠蓮回頭一看，那隻巨鱉已爬上岸，一雙血紅醜陋的眼睛正往山上瞧，也許是怕人多勢眾，也許是已經鞭長莫及，巨鱉慢慢迴轉身，一個猛子又潛回河裡去了。
眾姊妹攙著丟魂失魄的惠蓮回到庵里，惠蓮不禁放聲痛哭起來。待她止住哭聲，眾姊妹問明原因，個個又驚又怕。這些年庵里失蹤的姊妹加起來已有九十九個了，原來都是讓巨鱉陷害吃掉了。但是光害怕也不能解決問題，於是惠蓮靜下心來，日夜不停地跪在觀世音菩薩像前念誦《大悲咒》，並禱告菩薩早日降伏惡魔巨鱉，念到第七日，庵下的清水河開始翻滾混沌起來，一隻巨鱉在水裡上下出沒，並發出憤怒的吼叫聲。第八日，河水像泥漿一樣，已不見巨鱉蹤影。晚上半夜時分，連日念經勞累已使惠蓮面色蒼白，聲音嘶啞，但她並不放棄。就在惠蓮神情有些恍惚之際，一個身披黑色鎧甲，面目漆黑猙獰的禿頭惡人出現在她的面前。惡人惡狠狠地吼道:「快快住口，都是你壞我的好事，再差一人，我就得道升天了！」惠蓮知是巨鱉所化，但她不為所懼，閉上雙眼，手裡佛珠捻動，口念佛經字字清晰。巨鱉一看惱羞成怒，上前用漆黑的雙爪掐住惠蓮的脖子，惠蓮口裡發不出聲，憋得喘不上氣來，但她內心一片清涼，心中仍是繼續默念《大悲咒》，並禱告觀世音菩薩降下威神力量，早日降伏惡鱉。慢慢地，惡鱉的雙爪顯得越來越無力，它沮喪地跪在惠蓮面前苦苦哀求饒命，惠蓮想到被害的姊妹，神情更加堅定，絲毫不為所動。惡鱉無奈，低吼著逃離朝陽庵。第九日，清水河水變得沸騰起來，水分越蒸越少，溫度越來越高，不一會兒，河水蒸發乾凈，一堆小山高的巨鱉白骨出現在河底。惠蓮連日念誦《大悲咒》也是精疲力盡。看到惡鱉已被殺死，她不禁雙手合十，眼裡流下欣喜的淚水。
第十日，開始下大雨，河水開始吞沒惡鱉白骨，惡鱉白骨隱入河底淤泥之中。惠蓮坐在庵里正在禪定之際，觀世音菩薩身披霞光端坐在蓮花寶座之上出現她的面前，對惠蓮說道：「惠蓮，惡鱉已隱入河底淤泥之中，但它陰魂未散，不多日就能復活，趁著下雨天，你趕緊帶領眾人在山上河邊撒上韭菜籽，只要韭菜紮下了根，老鱉就永遠翻不了身。」惠蓮從禪定之中醒來，趕緊跪在菩薩像前磕頭拜謝。
惠蓮按照觀世音菩薩所說之法，趕緊帶領眾人籌集韭菜籽，然後撒遍山坡與清水河邊。不多日，山坡上、清水河邊長滿綠油油地韭菜，惡鱉沉在河底，再也沒有現身。惠蓮於九十一歲高齡圓寂之時，對眾人囑託道:「要牢記教訓，韭菜不斷根，老鱉不翻身，切記，切記。」說罷含笑而去。
從此民間就留下了「韭菜不斷根，老鱉不翻身」的說法。
