「那年花開」原來是一部美食劇！孫儷看了都流口水!

熱播的《那年花開月正圓》

劇情已經過半

每天都能聽到同事們的激烈討論

有人誇讚孫儷的演技棒棒噠

也有人深挖歷史去了解

真實周瑩的生平事迹

不過小御看這部劇的重點

和他們都不一樣

小御看的是山西的美食

吃吃吃~~

這部劇從一開始就滿街都是美食

還經常有羊肉泡饃、大刀涼皮等特寫出鏡！

這簡直就是一部《舌尖上的陝西》嘛！

據說劇中每天最開心的就是放飯

你看，連孫儷都饞的流口水

還特意發微博表白陝西美食

九宮格太小

完全裝不下陝西的各種美食

不如好好探索一番吧

羊肉泡饃

羊肉泡沫可以說在劇中也是很搶戲

在集市中一個灶台幾張桌子

每天都能吸引滿滿的食客前來

一張饃掰成無數小碎塊放進碗里

澆上香氣撲鼻的大碗羊肉湯

辣椒、糖蒜、香菜各來一碟

一碗羊肉泡饃就可以開吃了

大刀涼皮

大刀涼皮為陝西傳統特色小吃之一

多使用小麥麵粉製作

也有米粉或其他澱粉製作

製作好的涼皮白且透亮

吃的時候取出一張，放在案上

用一把大如鍘刀的利刀

幾下便把皮子切成筷子般粗細

放上鹽、醋、特製的調料水、豆芽等

用筷子挑起一撮皮子在辣椒油里美美一蘸

紅紅的，油油的

一起淋到皮子上端到食客面前

肉夾饃

涼皮的絕配——肉夾饃

你看，街角那個正在剁滷肉的攤位

剛出鍋的鍋盔加上鹵好的肉

再來點炒的青辣子

那簡直就是美味

甑糕

這可是全劇出鏡率最高的美食

也是吳聘寵妻的法寶

周瑩天天都吃不膩

甑糕與粽子或者切糕很像

但其實是西安特有的傳統風味小吃

用糯米、紅棗或蜜棗、

紅豆置鐵甑上蒸制而成

蒸熟後老遠就能聞到糯米特有的香味

油茶麻花

吳家老爺的

日常早餐

就是油茶泡麻花

一邊細細掰著麻花，泡進碗里

一邊聽著下人回報工作

愜意得很

陝西人早晨愛吃的早餐就是油茶泡麻花

麻花泡在油茶里

待到綿軟後再食

油香、面香和嚼碎的芝麻、杏仁的香味

讓人忍不住先喝一口

但是，油茶特別養人

容易發胖的寶寶盡量少吃

油潑面

劇中給扯麵的鏡頭雖然只有幾秒

但已經讓人見識了它的強大氣場

看幾位主創們吃的勁頭

你就知道有多好吃了

麵條在開水中煮熟後撈在碗里

將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料

和厚厚一層的辣椒面一起鋪在上面

用滾燙的熱油澆至而上

伴隨著呲呲的聲音，攪拌片刻

辣油均勻的裹在每一根麵條上

這絕對是對味蕾的挑釁

水盆羊肉

讓娘娘不惜NG也要多吃幾個饃的

就是這神奇的水盆羊肉了

水盆羊肉，用的是肥瘦相間的上好羊腩

除了尋常調料，還要加杏仁去腥

直煮到骨酥肉爛

水盆羊肉講究湯色清透，肉質鮮醇

啊，口水都要流出來了

嚷嚷著減肥的小御

該如何是好

今晚繼續追（zhui）劇（chi）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！