長假只想吃不想胖？這份「吃了不長肉」秘籍送給你！

「吃什麼都不胖」，嗯，這好像是好多怕胖人士的終極夢想了！

夢想實現，其實有一個簡單的方法，就是學會巧妙地吃！

學會巧妙的吃法！

1三頓飯按時吃

「每天都少吃一頓，減肥更快？」

「NO！一天三頓飯，我們老祖宗吃了五千年了，你現在非要改成兩頓，結果你只會比別人胖得更厲害！」

我們的胰島到了該吃三餐的點，就開始分泌胰島素，同時消化液也開始分泌。

很多人不吃早餐，前一天七點鐘吃了晚餐，到第二天早上七點，人已經有12個小時不進餐了，早餐你又不吃，到中午才吃飯，每個細胞都餓瘋了，會把所有吃的東西全部都吸收。你最後飢不擇食，吃得更多，胖得更快。

所以，不想長胖，三頓飯必須按時吃。

2一口飯嚼21下

現在很多人吃東西特別快，大腦還沒反應過來，已經吃到嗓子眼兒了。

真想減肥的，一口飯嚼21下，再往下咽。一邊嚼，一邊數，嚼得自己都煩了，食慾減小了，也就不吃了。

3先湯後飯，長肉很慢

吃飯前先喝一碗湯(一定是青菜湯，而不是含油較多的酸辣湯)，灌個水飽，能預防飲食過量，避免肥胖。

4改掉「拼酒」壞習慣

中國人跟歐美人喝酒最大的不同就是，人家一人一小杯紅酒，一盤花生，從三點喝到九點，就那一杯，以聊天為主。但中國人喜歡「拼酒」，你喝一瓶，我就喝兩瓶，除了喝，還要配上各種下酒菜。

喝這一頓下來，能量肯定大大超標。「記住，對於想要減肥的人來說，水永遠是最好的飲料，那些含糖飲料每瓶都至少含有二三十克的糖。」

5不當「餐桌打掃機」

要改掉的惡習就是不吃飯桌剩下的食品。

很多老人節儉慣了，怕剩菜剩飯，不但自己當上了「餐桌打掃機」，還讓家人一起來「清盤」。

「這點兒你吃了吧，那個盤剩下了浪費，你也吃了吧……」真的怕了您了！

人吃飽後，再吃別的東西，就特別容易「長肉」，你得花好長時間才能把它消化掉。所以，吃不了的食物寧可扔掉，也別讓它們變成自己身上的肥肉①。（陳偉，北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師）

6葷素搭配

做菜時，可以多點蔬菜、豆腐、菌類等素菜，少點油膩、煎炸菜肴。菜肴中應有1/2來自各種蔬菜、菌類和豆製品。少吃油膩菜肴和過鹹的食品。

7不吃油酥類、煎炸類

各種酥點的脂肪含量往往在30%以上，而且其中含有較高比例的飽和脂肪，甚至含有起酥油，對心血管健康極為不利。同時，由於脂肪含量過高，也會促進肥胖②。

8吃高飽腹感的

「同樣兩塊木頭，按理來說熱量是一樣的，但是你把其中一塊全做成刨花，一點著很快就燒完了，而另外一塊木頭緩慢燃燒。豆漿和粥也是這個道理，粥產生的熱量更持久，也能帶給我們更強的飽腹感。」（於仁文，北京軍區總醫院臨床營養配餐師）

同樣的食物加工方式不同，減肥的效果也不一樣。比如黃豆、紅豆、黑豆、大米、燕麥這些食材，可以全部放進豆漿機里打成五穀豆漿，也可以直接煮成粥。豆漿和粥的食材是一樣的，熱量也是一樣的，但粥的飽腹感就更強。

本文參考資料：健康時報①2015-07-16《想減肥就要這樣吃》②2008-11-13《外出就餐吃不胖5法則》

版權聲明：歡迎分享！未經授權，禁止轉載。

值班主任：楊小明　　本期編輯：范洪岩

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！