超級美味的泡芙家庭做法！

奶油泡芙，外皮咸香加上奶油的香甜形成一種不一樣的味道··

食材清單：

低筋麵粉 100G

水 160G

黃油80G或色拉油70G

糖 5G

鹽 2.5G

雞蛋 3個

烹飪步驟

第一步、把黃油黃油80克，白糖20克、清水160克放到鍋中，燒至全部融化，不要燒開

燒

燒好水

第二步、往鍋中加入100克低筋麵粉，然後攪拌成麵糰

加麵粉

成團

第三步、雞蛋兩個打入碗里，然後用筷子打成雞蛋液

打

第四步、雞蛋液分三次倒入麵糰里，邊加邊翻動，像炒菜一樣的翻動，

可以用兩個小勺來整形、也可以用菊花形的花嘴來把麵糊擠在烤盤上、記得鋪錫紙、每個麵糰之間保持一定的距離、因為會膨脹的很大、所以不要擠的太大、不然你會發現他會變的好大、好醜。哈哈

第四步、把烤盤放入預熱好的210度烤箱、10-15分鐘、中層、上下火、當泡芙膨脹起來後、把溫度降至180度、在烤20-30分鐘、指導表面黃褐色就可以出爐了、一定要烤到位、中間不要打開烤箱、不然很容易塌陷

第五步、泡芙放置完全冷卻

第六步、在底部用手指或直接用裱花嘴插入底部、在裡面打入餡料就可以吃了

裡面填滿了奶油非常甜

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