厲害了Word東北美食！天越冷越想吃……

中國最北冰冷的天

蓋不住東北人民愛生活的心

冰糖葫蘆殺豬菜

樣樣都吃出東北人的豪邁

零下30幾度的天氣造就了東北糖果的酥脆，

東北凍果的冰爽以及地鍋燉的熱氣騰騰。

那些只屬於東北的味道，

跟你一一道來。

粘豆包

粘豆包」由黃米面製成，中間夾有用紅雲豆磨成的豆沙餡，剛一出鍋一咬都要粘掉個牙，出鍋放一會，涼一涼，表面的結一層薄膜，這時候再吃更勁道了！

但是豆包本身沒有太多調味，並且不太好消化，吃的時候要蘸糖，不能貪吃哦，小心胃酸！

凍梨

這位黑不溜秋的東西是什麼？ 看起來還髒兮兮的。

（圖片來自搜狗圖片）

別急，拿幾個放到涼水盆里，過個半個小時，四周就會有一層厚厚的冰，撥開冰，裡面的凍梨就緩好了！這時候看著也沒有那麼髒了！

咬一口，就全是梨汁兒，一點渣子都沒有，別提多甜了！

凍柿子

說完黑不溜秋君，就該這位胖乎乎的圓球球了。是的，東北凍果第二受歡迎，凍柿子！

吃法和凍梨差不多，只不過凍柿子的汁水要更粘稠，肉質糯糯的，更適合老人吃。

柿子所用的柿子不是西紅柿，而是東方柿，扁扁的黃黃的，裡面還有個像核似的圓芯兒。

殺豬菜

東北的殺豬菜有種特別的新鮮感。

每年臨近年關，家家都要把養了一年的肥豬殺掉。殺豬當天，用最新鮮的豬肉，大塊大塊的放進自家腌制的酸菜里，不必講究什麼佐料，出鍋後再放上新灌的紅腸，別提多香了！

冰糖葫蘆

「都說冰糖葫蘆兒酸，酸裡面它裹著甜；都說冰糖葫蘆兒甜，可甜裡面它裹著酸。」一根竹籤，十多個山楂穿成串，再澆上糖漿，又酸又甜，凍成冰，還脆脆的。

現在北方水果多了，各式各樣的水果都能做成糖葫蘆，五顏六色的，好吃又好看！

鐵燉鍋

鐵鍋燉其實什麼時候都能夠吃到，只是冬天吃更好，七八個人圍在一口大鍋四周，一定要是大鐵鍋，用木頭生的火，在爐子里一燒，熱乎乎的，比吃火鍋還暖和！

鐵鍋燉魚，鐵鍋燉大鵝，鐵鍋燉排骨，鐵鍋燉小雞，不管燉的是啥，那四周的苞米麵餅是必不可少的。

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烤地瓜

每天一放學，就聞到一股熱氣騰騰的香氣衝破冷空氣往你鼻子里鑽，頓時肚子就會咕嚕嚕的叫了。沒錯那就是東北特色烤地瓜！

想到那紅皮黃瓤的顏色、熱乎甜軟的口感，說啥也忍不住！再捎帶買一個給家裡的老人解解饞，這種被稱為「沒牙樂」的食品，七八十歲吃著也不費勁。

在東北烤地瓜冬天還有另外一個作用，那就是捂手！這麼好吃又實用的真是愛死它了！

冰棍

冰棍誰沒有吃過？ 就你大東北有？

冰棍全世界都在吃，但是你見過這樣賣冰棍的嗎？

在東北冬天不用插冰箱，冰棍都是一箱一箱批回家的，買回來直接放在家外面的窗台上，想吃了，打開窗戶就拿一個。

坐在暖氣旁，穿著短袖T恤吃冰棍，也是漠河一大特色！別提多爽了！

灶糖

「二十三，糖瓜兒粘；二十四，掃房日。」小年是民間祭灶的日子，在東北不需要大魚大肉，而是需要祭上一些「糖瓜」，讓灶神嘗點兒甜頭，這就是灶糖的由來。

小時候吃的糖大多黏膩，但是灶糖不同，灶糖一定要在冬天的屋子外面凍上才吃，酥酥脆脆。雖然有一點粘牙，但因為甜而不膩，吃起來也很有趣。

你以為這就結束了？

東北的特色小吃還多了去呢！

跟著小編我往下看吧！

（PS：準備好紙，不要讓你的口水流到你寶貝手機上哦！）

1 東北大拉皮

用東北土豆粉手工製作，晶瑩剔透，彈性十足，慢慢一大疊，管夠！

2 地三鮮

把土豆、茄子、辣椒放在一塊炒，是正宗的東北特色小吃。

3 鍋包肉

色澤金黃，外酥里嫩，酸甜可口，吃多不油膩。

4 東北亂燉

又名大豐收，素有「大雜燴」之意，把排骨、土豆、豆角、玉米等放在一起用鐵鍋頓，簡單好做，葷素搭配，營養豐富。東北的玉米香甜軟糯，小編最愛裡面的玉米。

5 小雞燉蘑菇

選用東北農家的小笨雞，加上野山珍蘑菇，味道鮮嫩，營養價值豐富，是東北人家過年飯桌上的必備的一道菜。

看到這小編的口水的都要流下來了

這麼冷的天好想攢堆人

地鍋燉吃起來！

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