農家小炒肉，簡單好吃，用不了五分鐘做好，進來看看吧！

簡介：

農家小炒肉，屬於湘菜或川菜，是一道家常菜。農家小炒肉是以五花肉和青椒為主料，蒜、湖南剁辣椒等為輔料炒制而成。成品菜具有爆香味辣、肉質細嫩、麻辣鮮香、滑嫩適口的特點。其實也就是青辣椒炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹飪工藝是炒。由於加入醬料，爆香味辣，非常誘人，令人食慾大增。在餐館中也是點擊率非常高的一道菜，深受各類人群的喜愛。

青椒炒肉

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

食材：

主料：青椒300g

輔料：油，豆瓣辣醬，耗油，豬肉各適量

製作步驟：

準備食材

肉切片

肉放鍋內

炒出肥油

放一勺豆瓣辣醬

炒勻

直接下青椒炒一會

最後放蚝油

炒勻即可

小貼士

因豆瓣醬和蚝油中鹽分含量較高，此菜無須另外加鹽。

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