預防腸癌，一種食物別多吃！男人很難忍住
家住南京的小王（化名）今年剛滿30歲，而且新婚不久，可就在不久前被診斷為晚期腸癌，連手術的機會都沒有。躺在病床上的小王后悔不已，直言都是常吃燒烤害的。
後來才知道，小王非常愛吃燒烤，甚至被朋友封為「燒烤達人」，七天中有五天在吃燒烤，幾乎吃遍了南京各大燒烤店。
直到半年前，小王發現自己有便血的出現，以為只是吃燒烤上火引起，也沒太在意，向家人提起時，大家也以為是痔瘡，直到便血問題越來越嚴重，甚至伴隨腹部疼痛後，小王這才想到去醫院進行就診。
醫生表示，病理最終確診小王患了腸癌，且是晚期無法手術，年紀輕輕就患腸癌的比例現在越來越高，除去基因遺傳因素外，不良的飲食習慣是導致腸癌發病的「罪魁禍首」。
為何常吃燒烤容易導致消化道癌變？
為什麼吃燒烤會導致腸癌的發生？專家表示，主要是因為燒烤在製作的過程中會產生一種叫苯並芘的致癌物質，此外，肉類的蛋白質在燒烤過程中還會產生雜環胺和多環芳香烴類化合物，這都是較強的致癌物。
這些致癌物質吃進人體後，首先接觸的就是消化系統、胃、腸道長期接觸致癌物後，引發癌變。
除了吃燒烤會導致腸癌外，這些也都會！
不久前，世界癌症研究基金和美國癌症研究所的一份大數據調查報告顯示，除了明顯的遺傳因素外，有一半以上的腸癌是因為不良的生活習慣引起，比如：
1、大量攝入（每周＞500g）紅肉和加工肉，包括豬肉、牛肉、熱狗等，2015年，世衛組織癌症機構也明確把加工肉類列為致癌物。
2、每天飲用≥2種酒精飲料，酒精含量大於30g.
3、吃過少的的蔬菜和水果，含血紅素鐵的食物，攝入過少，易增加患腸癌的風險。
4、其它因素：例如肥胖、身高過高等。
日常生活中我們該如何預防腸癌？
對於常年吃高脂「紅肉」過多、久坐不動、不按時排便、直系親屬有過消化道腫瘤病史的人一定要積極預防腸癌的發生，如何做？專家建議：
首先增加膳食纖維在餐桌上的比例，有研究表示每天攝入90克全穀物可直接降低腸癌風險17%。
其次，增加運動量：多運動可以降低結腸癌風險，也能夠降低高脂含量，維護心血管的健康。
其他：有限的證據表明，魚類、含有維生素C的食物（橘子、草莓和菠菜等）、多種維生素、鈣劑、乳製品也可以降低結直腸癌風險。
