寶寶能吃螃蟹嗎 哪些寶寶不宜吃螃蟹

寶寶能吃螃蟹嗎

建議寶媽們要在1周歲之後才給寶寶嘗試螃蟹哦，這是因為螃蟹富含容易致敏的大量高蛋白，由於寶寶的消化功能不完善，容易引發腸胃不適，更易引起急性蕁麻疹的發生。另外，還可引起頑固性皮炎和濕疹的複發。

寶寶的體質畢竟不如成人，可以吃點蟹黃或者蟹肉，但量也不宜多，根據每個寶寶的不同來確定吃的量，要以寶寶沒有感覺不適為原則。

螃蟹、蝦等海鮮中含有豐富的蛋白質，有哮喘病的寶寶吃後更容易產生過敏，這一點寶媽們可得注意！如果寶寶吃螃蟹等海鮮過敏，應及時到醫院查看過敏原，採取正確的脫敏治療

哪些寶寶不宜吃螃蟹

1、腸胃不好的寶寶不要吃蟹

寶媽們應該都知道，螃蟹屬於涼性食物，吃多容易加重腸胃負擔。如果寶寶有腹瀉、腹痛的癥狀，更應該避免吃蟹。

寶寶能吃螃蟹嗎

2、感冒、發燒的寶寶不要吃蟹

如果寶寶患有感冒、發熱、腹瀉、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎，也最好不要吃螃蟹，若吃了螃蟹，會使病情加劇。

3、易過敏體質寶寶不能吃螃蟹

螃蟹屬於異性蛋白類食物，容易引起腸胃問題和過敏。寶寶在一歲之後，各項身體機能都有了明顯的發育，身體狀況會穩定一些，免疫力增強，過敏的幾率也會適當降低許多，這時候再吃螃蟹，也就比較不容易過敏啦。

怎樣正確挑選螃蟹

1、看蟹殼

蟹殼的色澤能直接反映蟹的質量。大多數人以為蟹殼黃，就說明蟹肥美、好吃。恰恰相反，這是蟹瘦弱、肉少的標誌。真正的肥蟹的蟹殼是黑綠透亮的，證明有活力。

2、看蟹腿絨毛

別看螃蟹蟹腿的絨毛覺得噁心。這正是一隻蟹發育成熟、老健的象徵。若蟹腿無絨毛，則是體弱無力，肉質不美的標誌。

3、看螃蟹肚臍

把蟹翻轉過來，觀察肚臍，如果肚臍突出的，就說明蟹膏肥滿。反之，肚臍不明顯或者凹進去，則說明螃蟹膘體不足，肉質不多。

4、看螃蟹是公是母

俗話說得好，九月團臍，十月尖。在農曆八九月之前吃母蟹，可以吃其蟹黃。而九月之後就要挑選公蟹，可以吃其蟹膏。因為公母蟹分別在這兩個時間段性腺成熟，滋味和營養都極好。

寶寶能吃螃蟹嗎

溫馨小貼士：

在蒸螃蟹的時候一定要注意，千萬要把螃蟹蒸熟蒸透！

這是因為生鮮螃蟹往往帶有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌，如果不進行高溫消毒，肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷，如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等癥狀，因此，吃蟹一定要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用，建議寶媽們也不要貪鮮，吃生蟹、醉蟹哦。

螃蟹蒸多長時間合適

家庭使用螃蟹大多都是以蒸為主，蒸螃蟹時，蒸煮的時間一定要把握好，一般蒸20—30分鐘就可以了，高壓鍋5—8分鐘即可，蟹體內寄生著肺吸蟲囊幼，若未煮透，吃後易感染肺吸蟲病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。

1、螃蟹最好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。

2、死螃蟹絕對不能吃，有毒。

螃蟹哪些部位不能吃

1、蟹泡即蟹胃，將蟹蓋里的黃挖出扳開，蟹泡在口器部分。

2、蟹心，呈六角形在螃蟹的中央，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方。

3、蟹腸，藏在蟹黃里小小的一條線。

4、蟹腮和腮下的三角形蟹白，這些都是大寒之物，也是比較髒的，不能吃。

寶寶能吃螃蟹嗎

吃螃蟹應該注意什麼

1、吃蟹前可把蟹放入淡鹽水中浸一下，使其吐出污水和雜質，煮前先洗刷乾淨。

2、不要吃剩蟹，蟹肉容易腐敗變質，最好即吃即蒸。

3、死蟹不能要，即使煮熟了也對健康不利，河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

4、螃蟹不能和茶水、柿子同食。

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