香蒜蜂蜜煎雞胸肉，減肥我想吃好點
素材來源 | 下廚房@-雞蛋花蔣蔣雞蛋花
圖文編輯 | 一隻好吃狗
減肥減到後面，早已經不是與肥肉脂肪的對抗了。而是，與各路妖艷美食的，拉鋸戰。
當你減肥的時候，下班路上的餐館小店總是一家接著一家開。
每天路過火鍋店，「今天就放鬆一下好了。」
路過燒烤攤，「要不吃一串好了。」
算了，我還是回家煎個雞胸肉吧。
雞胸肉 250g
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
大蒜 3瓣
蜂蜜 1湯匙
橄欖油 少許
將鹽和黑胡椒粉撒至雞胸肉雙面，輕微按摩片刻，靜置15分鐘左右。
2. 雞胸肉腌制的時候準備醬料。大蒜剁碎成蒜末，加入一勺蜂蜜，加入橄欖油。
如果沒有量勺，可以用平時喝湯的這種勺子，1勺蜂蜜，2-3勺橄欖油。
3.用勺子攪拌均勻，因為蜂蜜比較黏稠所以要多攪拌片刻。
4.將雞胸肉鋪在保鮮膜上，將醬料均勻塗抹在雙面。沒有保鮮膜可以用保鮮袋或密封碗。
醬汁要足夠多，能裹住雙面，這樣腌制後煎出來的橄欖油才足夠嫩。
5.密封起來，冰箱保鮮層冷藏一晚上。
6.鍋里加入少許橄欖油（其實可以不加油了）將雞胸肉連同醬汁一起倒入鍋子里。
小火蓋蓋子，煎至深棕色後翻面煎。不要為了追求焦脆的顏色延長時間，煎久了就不嫩了，也要煎熟哈。
7.根據口味習慣，控制煎的時長。
8.香蒜蜂蜜煎雞胸肉，完成。
