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中醫專著:雞中有一寶,食積、消化不良用點它,再也不用去醫院!

人生在世如身處荊棘之中,心不動,人不妄動,不動則不傷;如心動則人妄動,傷其身痛其骨,於是體會到世間諸般痛苦。我們日復一日地寫下自身的命運,因為我們的所為,毫不留情地決定我們的命運。我相信這就是人生的最高邏輯和法則。

我們不懂得去愛,又如何了解被愛的滋味?學著主宰自己的生活,即使孑然一身,也不算一個太壞的局面;不自憐、不自卑、不怨嘆,一日一日來,一步一步走,那份柳暗花明的喜樂和必然的抵達,在乎我們自己的修持。

中醫專著:雞中有一寶,小兒食積、消化不良用點它,不用去醫院!

小時候在老家,去親戚家有沒有殺雞給你吃,是人們才常用的問候語,也是口頭禪。那時候窮,沒有條件天天買肉,換句話說,就是想買也得去鎮上買,交通不便,因此,有沒有殺雞吃就成為是否高規格接待的金標準。當然,去姥姥家那是必然,雖然人們常說,外甥是姥姥家的狗,吃了就走,但是,姥姥家常成為兒時美食的幸福港灣。

殺雞時常有一個細節,那就是取出雞胃後,從中間剖開,翻過了後,倒出胃裡的食物殘渣和小石子,小心翼翼取下一層黃色的東西,那就是雞內金,老人們晾在窗台上,干後成為治療小兒食積、消化不良的良藥。

雞內金為家雞的砂囊內膜,剝離後洗凈晒乾,生用或炒用。無論臟腑何處有積,雞內金皆能消之,現在還用於治療結石。

著名中醫專著《醫學衷中參西錄》中說:「故其味酸而性微溫,中有瓷、石、銅、鐵皆能消化,其善化瘀積可知。」「用雞內金為臟器療法,若再與白朮等分並用,為消化瘀積之要葯,更為健補脾胃之妙品,脾胃健壯,益能運化藥力以消積也。」「又凡虛勞之證,其經絡多瘀滯,加雞內金於滋補藥中,以化其經絡之瘀滯而病始可愈」,可見,雞內金不僅可以治療食積,還可以攻補兼施。

雞內金的用法:

1.治療小兒積食:干雞內金10克,放入鍋內炒干炒焦,研碎後加入麵粉適量,炕成薄餅食用。

2.治胃石症:雞內金粉10克,以溫開水於飯前1小時沖服,日3次。

3.治多發性腎結石:雞內金粉15克,沖入開水300毫升,15分鐘後即可服用,於早晨一次服完,根據結石部位慢跑步或者練習倒立,以助腎結石排出。

4.治療月經不調。針對月經延遲的患者,常在中藥中加入雞內金10克,可快速化瘀血,催月經下行。

說起紫菜,確實不怎麼經常出現在我們餐桌上,其實紫菜一直被視為珍貴海味之一,它又稱為紫英、子菜、素菜,是一種毛菜科紫紅色的海藻類植物,一般生長在淺海潮間帶的礁石上,生活中常見的主要是干製品。其實我國食用紫菜已經有上千年的歷史,早在1400多年前北魏《齊民要術》中就記錄:吳都海邊諸山,悉生紫菜。一代名醫李時珍在《本草綱目》中不但描述紫菜形態和採集方法,還記錄紫菜治療疾病的方子,在北宋年間紫菜一直是進貢的珍貴佳品,去過日本的朋友都知道,紫菜是餐桌上必備的食物之一,因此也被稱為長壽菜。

紫菜有哪些營養呢?首先紫菜蛋白質的含量是最豐富的海藻之一,干品中含有約20%到35%(與生長環境、時間種類有所差異),可以和大豆的蛋白質相媲美,約為瘦豬肉的1.5倍、大米的六倍左右,而維生素A約為牛奶的67倍,核黃素比香菇高九倍維生素c則是捲心菜的七十倍,還含有膽鹼、胡蘿蔔素、煙酸、碘、鎂等,因此紫菜也被稱為素食之珍、微量元素之寶庫的美譽。

紫菜的營養價值遠不如這些,紫菜中的多糖有明顯的增強細胞免疫和體液的免疫功能,能提高機體的免疫力,有一定的輔助抑制癌症的功效。紫菜中的EPA、DHA、膽鹼等對輔助增強人體記憶力,防止記憶力衰退有一定的作用。值得一提的是,現在的上班族越來越多的人面臨便秘的困擾,紫菜中富含膳食纖維,能夠擴充糞便的體積、促進胃腸道的蠕動,促進糞便排出體外,保持腸道健康預防腸癌有一定的功效。

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