吃雞蛋會升高血脂和膽固醇嗎?
吃雞蛋,會膽固醇高、血脂高?
★ 您多慮了!
膽固醇是人體必需的成分,吃雞蛋只是膽固醇攝入的一個途徑。腸道會根據身體的需要調節膽固醇的攝入(需要的總量是一定的),你吃再多雞蛋,多餘的那部分膽固醇也會被身體當成廢物排泄掉。
血脂的濃度在身體的調節下會始終維持在一個正常濃度範圍。蛋黃中的卵磷脂成分還有降血脂的作用,甚至可以清除血管內沉積的膽固醇,保護肝臟呢!
不過,當然也不是說雞蛋絕對不會讓膽固醇和血脂不高,如果一個人每天都吃十幾個蛋,時間長能沒有問題嗎?
【審稿專家】
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