不炸不炒，一個微波爐就能搞定超級好吃的牙籤肉，越嚼越香！

懶人最愛的微波爐系列又來啦~號稱史上最簡單、最解饞的小零食，不用炸不用炒，零廚藝也能搞得定。假期出去浪帶份微波爐牙籤牛肉，方便好拿省筷子，絕對是你的出行首選菜~

微波爐香辣牙籤牛肉

/ 材料 /

牛腿肉.....400g

小蔥.....15g

薑片.....3片

料酒.....15ml

鹽.....3g

五香粉.....5g

辣椒粉.....5g

孜然粉.....5g

花椒油.....15g

紅油.....15g

熟白芝麻.....適量

/ 做法 /

牛腿肉400g洗凈，切成約3毫米厚的薄片

碗中放入小蔥15g、薑片3片、料酒15ml，抓捏出汁，將蔥薑汁倒入牛肉片中，加入鹽3g，抓勻腌制15分鐘

腌好的牛肉片纏繞牙籤穿串，裝入碗中

加入五香粉5g、辣椒粉5g、孜然粉5g、花椒油15g、紅油15g，翻拌均勻，蓋上保鮮膜，用牙籤戳些小洞，放入微波爐高火加熱約2分鐘

取出翻拌均勻，倒掉多餘汁水，再次放入微波爐高火加熱約2分鐘

取出撒上熟白芝麻，即可享用

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