一碗潮汕人才懂的開胃早點——老酸梅木耳瘦肉湯
心裡有愧，心裡有罪，所以當寶哥喊我起來，吃完宵夜的時候，儘管已經是凌晨2點半，我還是打開了沉睡的電腦，打開熟悉的文件，開始敲打鍵盤。（其實是明天都沒事，可以睡懶覺！）
上個星期六本來是已經開始這篇文章了的，寫到凌晨1點半的時候，人真的是好睏好睏好睏，想著第2 天早一點起床，結果第2天亦沒辦法早起，到8點了又帶著我家姐姐去醫院打點滴，沒寫了。
昨兒個也是被寶哥喊起來吃宵夜，結果又一不小心弄到凌晨3點才睡覺。今天一大早讓我媽電話call醒去看傢具。回來之後做好飯又是各種困，下午2點左右睡到快5點。最近犯困真的進入新高度，每天晚上到10點就想睡，往往是我帶姐弟倆睡覺自己總是先睡著。今天下午睡了那麼久，晚上7點又開始犯困。只是姐弟倆各種玩，還是玩到快11點才上床，我打著哈欠陪玩時不時眼睛酸得掉眼淚，呃……這犯困真帶勁！
必須嚴格跟寶哥約法三章，不準在我睡著之後喊我起來吃宵夜了！總是喊我吃宵夜，雖然這夫妻感情是有增無減，但是總是這麼宵夜，才3個月時間，我已經長了8斤了，當豬養也不能這麼長啊？要減8斤難如登天，要長8斤，分分鐘的事啊，淚崩……全身都是肉，我要減肥！！！！！！
廢話說多了，分割線割割割………………………………………………（熟悉割線的都是糗友，只是我是假糗友，我好久沒看「天王蓋地虎」了！）
小時候，老爸老媽時不時的就會在早上煮一鍋酸梅瘦肉湯先給一家人開開胃，湯清淡卻帶有酸酸的味道，瘦肉一片片都非常嫩，套一句潮汕話「搶嘴」，有點酸卻很爽！吃完隔個半小時，肚子餓的再吃一碗稀飯亦能吃得下，肚子不餓的也可以管到中午。
時隔很多年，已經有很久沒有吃過爸媽做的酸梅瘦肉湯了。某天，自己突然想起那味道，特地去外面的早點店問有沒有賣酸梅湯，都說沒有，有酸梅汁可以自己放，每次問完都只能悻悻然回家。
當你想吃一樣東西的時候，一旦沒有得到滿足，那幾天總是會格外的惦念，這應該是吃貨們的通病吧？有沒有一樣的啊？反正我那幾天天天想著酸梅湯的味道！
難怪我瘦不下來，因為我控制不住自己想吃的慾望！而且吃完不運動，吃多還犯困，死得更慘，胖得更厲害！
多希望自己可以沉迷於寫作以達到「日漸消瘦」，只是熬夜在目前我這個階段真心不能持續，抵抗力太差了，所以還是得保證睡眠，偶爾熬一下就好了！
友友們也要注意一下才行，這熬夜真得傷不起，這一陋習活生生的坑了我，一個大大大坑啊，超級無敵大的坑，嗚……讓我抱一下胖胖的自己默哀幾分鐘！
珍愛生命，遠離熬夜！
扯多了，還是開始正文吧！今天分享給大家的是一道開胃湯。
材料：瘦肉適量，濕木耳1個，雞蛋2個，香菜2棵，老酸梅2個，酸梅汁3勺（我這裡是煮一個人的份量，雞蛋是2個人的份，友友們可以根據自家人數定量。）
調料：鹽，雞精
步驟：
1、豬前腿瘦肉洗乾淨切薄片。
2、將切好的瘦肉加入少少許清水，少量鹽，少量花生油，抓勻腌制10分鐘左右（少少許清水不是寫錯字哦，只是強調水不需要多。）
3、木耳洗凈切小片。
4、香菜切段。
5、鍋中熱少許油。
6、加入切好的木耳翻炒熟透。
7、加入適量清水。
8、將酸梅弄爛，連酸梅汁一起加入到水中去。
9、煮至水沸騰，稍微加煮5分鐘，讓酸梅的味道煮出來。
10、加入雞蛋，不要攪散。
11、加入適量鹽和雞精調味。
12、待雞蛋熟之後，加入肉片。
13、肉片變色即可關火。（肉片只需變色就可以，不要煮太久，煮久了會硬，不好吃。不用擔心肉片不熟，因為水是沸騰的，肉片薄，待到出鍋準備吃的時候，肉片基本已經燙熟了。而如果煮至熟透之後再盛出，那肉片已經是被滾燙的湯給燙老了。）
14、撒上切好的香菜即可出鍋。
15、裝盤，酸酸的好開胃。（適合沒胃口吃飯的人食用。孕婦一般胃口不大好，吃這個卻是很開胃哦！）
小記：
你曾做過傷害別人或者破壞別人的事嗎？捫心自問，你坦蕩嗎？
做人，一定要做到問心無愧，不管時間多久遠，你都可以坦然面對。
我可以坦然的說，我從未存有壞心去做傷害別人亦會破壞別人的事，只有對人好，不會對人惡！
之前唯一一件讓我覺得有點遺憾的就是：高三的時候曾勸一個好友跟她男朋友分手，原因是她男朋友因為吃醋，當時當著我們的面打了她一個耳光，心疼她，我當時很寶貝的好友，不想她跟打女人的男人在一起，所以建議她分手，好友的男朋友當時對我意見挺大。好在後來這好友的男朋友認識到自己錯誤，加倍疼愛好友，現在也有了幸福的婚姻和家庭。多年之後，跟好友見面談起這個事情，讓她代我跟她老公道歉，她老公意識到當時自己的不是，想到我的出發點，於是這事翻篇，我們見面也坦然。
讓我曾經有愧的事，僅此一例！而在這之後，我絕無害人之心。
我一直就是個爛好人！我媽總是說我「多情多累」，還真如了我媽說的！
也許曾經因為自己一直對別人好，而後來因為各自的生活分開，之前給對方的好沒辦法繼續，這樣造成別人的困擾甚至怨恨的，那都非我本意。
我的生活不是因你一個人而存在，我有我我的國度，你有你的世界。
除非我們是家人，而且是會一直生活在一起的家人，也許我還能經常兼顧到。
如果不是，那麼不管是曾經的好室友好同學好朋友還是好親戚，我都沒有義務時刻關注你的感情需求，並為你的感情缺位負責任！
原諒一個感情受挫的人，哪怕你給我造成困擾，不管是感情上的還是名譽上的，但原諒並不表示我會繼續對你好。我心善，我不會去追究，但不表示我會縱容你對我繼續傷害，我只會終止我曾經對你的好！
時間真是好東西，讓一些事情沉澱，也會讓人更清明！
有些事情雖然早已過去，然而，隨著時間的推移，你更能看清人和事的真面目！
坦蕩為人，何懼夜半無聲？
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