這些食物最傷肝，別等到肝臟硬化癌變
健康
10-02
酒。酒傷肝出格是關於肝臟有毀傷的患者來講，喝酒無疑是對肝臟的再次重創，可招致肝臟損傷的進一步減輕，因關於自身解毒代謝功用低下的肝病患者來講，酒精的兩頭代謝產品-乙醛，有間接損傷肝細胞的影響，因而，關於肝功欠好的患者來講最好闊別酒。
含防腐劑的食品。各類便當食品如速食麵、臘腸、罐頭號食品都或許加有防腐劑與食品色素等，常常食用會添加肝臟代謝和解毒功用的擔負，出格關於肝臟解毒才能較差的患者來不利
霉變食品。據研討發明，發霉的食品如花生、大豆、玉米等食品發霉後會發作一種致癌物資-黃曲霉毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且簡單招致肝細胞受損、變性以至壞死，繼而或許會招致或引發肝癌的發作，因而對機體、對肝臟都是極其倒霉的食品。
葵花籽。其含有不飽和脂肪酸，過量食用會耗費體內少量的膽鹼，易招致脂肪在肝內的貯存，進而影響肝細胞的功用對肝臟不利
紅棗是養肝的食物:每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能達到保肝排毒的功效。紅棗的一個沖泡細節決定著它功效詳解的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
枸杞：枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用科普，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。另外，專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關係和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，並且有促進肝細胞新生的作用科普。
