厲害啦！「栟茶老酒」被國家工商行政管理總局看上啦！

最新 10-02

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今天已經是雙節長假第二天啦

相信很多在外的栟茶人

已經經歷過史上最堵

回到了栟茶啦吧！

因為今天一早的栟茶是這樣的

老天下雨已經阻擋不了栟茶的堵車

大量車流人流湧進栟茶

小鎮一下子沸騰啦

各大小酒店爆滿

菜市場、超市人滿為患

燒餅鋪、包子店早已排起長龍

栟茶假期模式正式開啟

在這舉國同慶之日

小編也要宣布一件大喜事

栟茶老酒

被國家看上啦！

國家商標局批准註冊「栟茶老酒」商標

歷經2年的註冊時間，近日中華人民共和國國家工商行政管理總局商標局，通過了「栟茶老酒」的商標註冊，並頒發了商標註冊證書。

栟茶老酒的商標成功註冊，顯示著栟茶老酒將享有自主知識產權，並受國家保護，也預示著栟茶特產品牌化路線的開始！栟茶老酒目前銷售的品種為經典黑酒5年陳系列，黑酒一經上市，深受市民的喜愛，遠銷：江蘇、山東、北京、浙江、廣東、四川、河北十個省近20多個地區，籌備已久的紅棗黑酒、核桃黑酒，花雕黃酒、糟燒、果酒、桂花酒等近20個品種即將陸續投放市場。栟茶老酒將滿懷激情將栟茶的地產特產發揚光大，送上世界各地人們的酒桌。

品牌介紹

栟茶老酒·老黑(始於道光17年)

栟茶老酒·老黑，始創於道光17年，由栟茶大商人之一楊玉恆始創，歷經數百年的變遷，栟茶老酒·老黑曾跟隨栟茶的歷史沉寂百年，近年，楊玉恆後人，為了繼承祖輩遺願，多方努力下重釀栟茶當年的特色經典黑酒，讓栟茶老酒走上普通百姓的餐桌，將栟茶古鎮的酒文化努力發揚光大！

品牌歷史

栟茶老酒，原名栟茶老黑，栟茶清代大商人楊玉恆，栟茶「玉恆祥」商號老闆，富甲一方，曾擁有藥材、食鹽、南北食品、木材等多種產業，是當時栟茶具有影響力的大商戶！楊玉恆走南闖北，商賈朋友滿天下，酷愛飲酒，常常以酒會友！自己府上常年聘請釀酒工人釀酒為府上釀酒供內部享用，由於對酒的偏愛，楊玉恆也堅持親自參與釀酒，一日楊玉恆正在家裡釀酒，栟茶名醫潘子齋來府上為夫人就診，楊玉恆盛情接待並陪同，一時忘記鍋上煮的釀酒糯米飯，待聞到米飯焦味後立刻去查看，一大鍋糯米飯已經焦黑，楊玉恆正想扔掉，但潘子齋覺得可惜，告訴他焦米在中醫學上有收斂、健脾開胃、活血化於的藥效，建議其就用焦米繼續釀酒，說不定有一定的藥用價值，楊玉恆立刻照辦，三個月後，酒成！沒想到開壇酒香四溢，酒色如墨，口感醇厚，比普通糯米飯釀造的酒更香，從此楊府黑酒便成了楊玉恆招待貴客並引以為傲的貴賓用酒！

時代的變遷，隨著戰火不斷南燒，作為曾經紅極一時的富商集聚地栟茶場，也遭到戰火的肆虐，富商們在浩劫中家園被毀，家產被掠奪，從此走向落寞！楊府的黑酒也成了曾經的經典！

然而楊玉恆的後代為了能夠延續祖先的經典，家史不斷收集資料，誓將楊家黑酒發揚光大！經過近10年的不斷探索，終於在眾好友的大力支持下，成功重釀出黑酒！並以楊玉恆為名註冊商標，定名為栟茶老酒老黑系列！

製作工藝

栟茶老酒既不同於淡薄乏味的江南傳統米酒，又不同於凶烈味辣的北方高粱酒，而是一種醇厚香甜、酒度適中之佳釀。栟茶老酒，從投料到釀成酒，需要五十天時間，酒成後，還要密封兩年以上。這種酒味道甘香，酒質醇厚，富有營養，常食有強身健脾，理氣活血的功能。產婦在月子里，常用核桃肉、芝麻加此酒蒸透了吃，用來排污補身。