國慶長假吃太油？試試這個，只需2元卻比肉還香！

國慶小長假來啦~能和家人朋友聚聚餐，是最幸福的事兒了。不過吃得太好也會覺得膩味，有什麼清淡又好吃呢？

今天給大家推薦：豆腐。你可別小看豆腐，它是美食界的百搭神器，食材日常，做法簡單，不管怎麼做都好吃。豆腐不僅營養豐富，多吃還能美容養顏噢~

GIF/2.0M

友情提示：這篇文特別下飯，記得多煮點飯噢

麻 婆 豆 腐

食 材

豆腐 / 瘦豬肉 / 澱粉

蔥姜蒜 / 鹽 / 油

辣豆醬 / 胡椒粉

步 驟

1

鍋中放油，開火燒熱，下入肉末、薑末、蒜末和辣豆醬，炒香。

2

倒入水澱粉，煮開湯汁。

3

在鍋內加入鹽和豆腐，大火燒開後，轉為小火，蓋上蓋子燜燒5分鐘。

4

撒入蔥花和適量花椒粉，即可出鍋。

（學不會的朋友可以看明晚的視頻，包你一看就會~）

脆 皮 豆 腐

食 材

豆腐 / 橄欖油 / 醬油 / 澱粉

步 驟

1

先把豆腐洗凈，水瀝干，切成小塊兒。

2

將豆腐放入碗里，倒入適量的橄欖油、醬油和澱粉，使其充分吸收。

3

把豆腐平鋪在烤箱上，烤25~30分鐘，豆腐變成金黃色即可。

豆 腐 & 西 蘭 花

食 材

豆腐 / 西蘭花/檸檬

麵粉 / 花生油 / 食鹽

醬油 / 黑豆醬 / 糖

蒜 / 姜 / 蔥 / 芝麻

步 驟

1

將豆腐切片，放在鍋內用熱水沖泡一遍。

2

吸干豆腐表面的水份，鍋內油燒到八成熱後，將豆腐塊一個個放入，煎至兩面金黃起鍋備用。

3

將豆腐裹上一層麵粉，放入油鍋里炸至金黃。

4

加入蔥姜蒜和西蘭花爆炒至輕度燒焦，盛到碗里備用。

5

倒入醬汁，再放入西蘭花和豆腐一起快速攪拌，將所有豆腐片塗抹均勻，最後撒上一勺芝麻即可出鍋。

搖籃網微信號:yaolan-com-搖籃網，資深中文育兒門戶網站，專業育兒19年。搖籃網微信提供備孕、孕期、產後和0-6歲系統育兒指南、專業母嬰健康知識。從營養、運動、心理、醫療四個方面守護您和寶寶的健康，更有豐富大獎等你拿哦！做母嬰健康，我們是認真的！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 搖籃網 的精彩文章: