孕婦能吃菠菜嗎？

馬上新鮮的菠菜就上市了，那孕婦到底能不能吃菠菜？

人們都認為菠菜含有豐富的鐵元素，具有補血功效，是兒童和孕婦的理想補血菜肴。

但是研究表明，菠菜含鐵並不高，但是所有的食品中菠菜的草酸含量最高。

草酸對鋅、鈣的吸收有著很大的破壞作用，而鋅和鈣都是人體不可缺少的微量元素。

孕婦吃菠菜要適量。菠菜是難得的可以補充各種營養的蔬菜，孕婦可以吃，但由於菠菜含有草酸，會影響鈣的吸收，所以孕婦吃之前必須先在熱水裡焯一下，減少草酸的含量，然後再炒、拌、做湯等等，這樣菠菜的營養價值才能被孕婦有效的吸收。

孕婦食用菠菜能促進生長發育，增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進胎兒生長發育。

孕婦吃菠菜可以保障營養，增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對孕期缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

懷孕期間孕婦和胎兒都需要大量的鈣質，如果食入過多的菠菜，體內缺鈣情況就會加重，這對寶寶的骨骼發育和牙齒生長都具有很大的影響。

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