黑龍江邊陲小城漠河：麵館如何變身酒館，老闆賺錢的確有一套！
美食
10-02
2017年9月30日，黑龍江省北部邊陲小城漠河，四名東北大漢相聚在一家麵館喝酒。這家麵館裝修溫馨高雅，實木桌子、實木椅子，使店面增色不少。10元一碗的牛肉絲麵，肉絲多、味道美、很實惠。經過小編的細心觀察，漠河這家麵館營銷手段不一般，老闆賺錢賺人氣確實有一套，各位看官如果感興趣，請你慢慢往下看。（更多資訊，敬請關注頭條號：油城映像）
麵館出售剛剛出鍋的秘制扒雞38元一隻。顧客點上一隻雞，麵館的美女服務員給你撕開扒雞，2分鐘裝在大碗中的扒雞端上來，頓時滿屋充滿雞肉的香氣。
看看漠河這家麵館10元一碗的牛肉絲麵，肉絲多、味道美、很實惠。小編在很多地方吃了很多牛肉拉麵，幾乎看不見牛肉，或者牛肉切的很薄的那種面，跟這家麵館的牛肉麵比不了。
涼拌肚絲10元，肚絲煮熟切成細絲，與辣椒絲一起拌勻，加辣椒油、芝麻油、芥末油等調料拌勻，很有嚼頭，屬於下酒菜。點完菜就可以上桌。
番茄醬青魚16元。青魚若干，油鍋加蔥姜蒜爆香，放入青魚，放入番茄醬、料酒、米醋、咸鹽等，慢火燉熟，達到魚骨魚刺即將分離，出鍋裝盤即可。
土豆絲、干豆腐絲6元，很清淡的素菜，解油膩的。
油炸花生米8元，下酒菜，沒有花生米不行。
一隻雞、兩條魚、一碟花生米、一盤涼拌肚絲、一盤土豆絲拌干豆腐絲，四杯當地小燒，夾一口菜，喝一口50度的小燒，從頭到腳的舒坦。
能把麵館開成酒館，這是這家麵館的成功之處。即便客人不喝酒，光吃10元一大碗的牛肉麵，也是能夠吃好吃飽的，說明這家麵館很實惠；晚上哥幾個相聚一起，秘制扒雞的香氣，番茄醬青魚的鮮美，油炸花生米的酥香，怎能不喝上幾杯？於是客人舉杯相慶同時，麵館的老闆娘悄悄開始算賬點錢啦。
