誰說綠茶是淡的？非遺傳承人王光熙的綠茶是濃的
松蘿綠茶
我第一次喝到它開始，便知道這輩子就是它
了。
—— 王光熙
綠茶大家都喝過，不管是西湖龍井還是信陽毛尖等等，口味多是偏淡的，清湯綠葉，滋味收斂。
但今天推薦的這款綠茶卻是「萬綠叢中一點紅」，是所有綠茶中難得的口味偏濃的一款
—— 非遺傳承人王光熙所制的松蘿綠茶。
說起松蘿綠茶，它可是炒青綠茶鼻祖，歷史悠久。早在17世紀初就遠銷海外。1745年瑞典哥德堡號沉船海底239年，1984年打撈出來就發現了松蘿茶的身影，據說還有香氣滋味。
從口感上來說，這款松蘿綠茶香氣高爽，味濃而回甘，還有特殊的橄欖香味，飲後令人神馳心怡。
松蘿綠茶的製作工藝精細，對質量的要求極其嚴格。王光熙曽說：「我信奉一生只做一壺茶，之所以以自己的姓名註冊商標，就是要用自己的人格做擔保，保證產品正宗，正品、正源」。
「茶要喝得對路，身體自己會說話，所以我第一次喝到它開始，便知道這輩子就是它了。」，也因為這樣的情結，在松蘿茶蕭條的時候，王光熙毫不猶豫地接手了家鄉的松蘿茶廠，欲洗掉塵垢，重煥這塊「綠色金子」的昔日榮光。
從臻選一芽一葉至兩葉的鮮葉採摘，到晾青厚度不超過3厘米的要求，到精控溫度的殺青，到揉捻的輕重和時長，到做形的細緻入微，王光熙對生產有著極致苛刻的堅持。
十多道工序後，賦予了松蘿茶獨特滋味，才成就我們手中這一杯松蘿綠茶。
松蘿綠茶在我國茶葉中藥效功用居首，素有「藥茶」之稱，古今醫書中都有過記載，清代張路玉於1695年所著《本經逢原》云：「徽州松蘿，專於化食」。經常飲用還有利於防治高血脂和高血壓。由於它的神奇作用，人們又稱她「綠色金子」。
除了它出眾的功效，松蘿綠茶的滋味也是數一數二，歷來受到無數文人墨客的稱讚。明有謝肇浙的：「今茶之上者，松蘿也，虎丘也，羅岕也，龍井也，陽羨也，天池也。」 清有江澄雲的《素壺便錄》：「茶以松蘿為勝，亦緣松蘿山秀異之故。山在休寧之北，高百六十仞，峰巒攢簇，山半石壁且百仞，茶柯皆生土石交錯之間，故清而不瘠，清則氣香，不瘠則味腴。而製法復精，故勝若地處產也」；吳嘉紀甚至在《松蘿茶歌》中講到：「松蘿山中嫩葉蔭，卷綠焙鮮處處同」 以此讚譽松蘿綠茶的極佳品質。
綠茶中的「濃茶」，百茶中的藥茶，我們選了這泡茶不僅僅是它特有的松蘿綠茶的「厚味」，也因為茶里的那份堅持。
茶如人生，只有經歷過，才能在這宛轉悠揚的茶香中，體會到那一脈相承的難得可貴，感悟到人生就如這茶一般，苦盡甘來。茶湯入口，彷彿擁有了萬千世界，在繁華和落寞中，找到了一絲平衡。
長假第二天，泡一杯松蘿綠茶，與其去擠人山人海的旅遊景點，不如在家品味這一份濃濃的橄欖香吧。
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