冬蟲夏草是什麼植物 它有哪些功效

冬蟲夏草是一種知名度非常高的補品，它主要來自新疆和雲南。這種藥材它既不是單純意義上的蟲子，也不是單純意義上的植物。冬蟲夏草它生長在新疆、雲南等海拔非常高的地方。這種名貴中藥材對環境的要求非常高。在海拔三千米至五千米，雪山旁邊的綠地上才能找尋到它的身影。而我們採集它的時候要格外小心，因為不完整的蟲草價格低。

天氣變得炎熱的時候會有非常多的蟲子在綠地上產卵，蟲卵需要三十天左右的時間孵化成幼蟲破殼而出，鑽入泥土。而泥土中本來就含有一種黴菌就會感染到幼蟲的身體里。這種細菌會在第二年的春天隨著天氣的變暖而生長，等到夏季的時候，黴菌就會破土而出，像小草一樣鑽出地面。所以，一隻幼蟲上面連接著長長的菌絲才是一條完整的冬蟲夏草。

由於近年來這種珍貴補品的價格不斷攀升，人們對這種名貴補品的需求量增大。市場上也開始慢慢出現假的冬蟲夏草，我們在購買的時候一定要注意，避免買到假的冬蟲夏草。首先觀察它的蟲體的長度在三厘米到五厘米之間才算是正常，過長或者過短都可能是假的，然後仔細觀察蟲體和草體的交界處是否有被膠水粘過的痕迹。然後數一下蟲體有幾對足。

真正的冬蟲夏草的蟲體都是8對足不多也不少，有4對足是比較大、容易看到的，剩下的四對足需要仔細觀察才能看到。將它弄斷觀察它的橫截面可以觀察到有一個明顯的V字紋，而造假的冬蟲夏草是不能製作出這個V字紋的。然後我們可以把它放在鼻子下面聞它的味道，可以聞到類似菌類的香味或者是腥味。沒有味道或者味道不對的是假冬蟲夏草。

那麼這種補品到底有什麼功效使人們甘願花大價錢買回家呢？中醫上經常說陰陽兩字，而蟲草是極少數一種食用時不用區分陰陽病症的藥材。患有失眠的人經常食用它，可以有效的提高睡眠質量。現在人們患心腦血管疾病的幾率越來做高，食用冬蟲夏草可以減少患病的幾率，因為它能清除血液中的雜質，降低血液的粘稠度，還可以使血管壁富有彈性。

雖然它的保健效果這麼比較好，但是食用它的方法不對是會影響人體吸收它的營養的。大部分人習慣將冬蟲夏草在燉肉或者煲湯的時候放入。其實這是不對的，因為冬蟲夏草經過長時間的燉煮，它的營養會被破壞掉。而冬蟲夏草煮水喝就沒有這個缺點了，而且還非常方便快捷。只需要一個養生壺，一些水，一兩根蟲草就可以消磨半個多小時。

冬蟲夏草煮水的時候不用煮太長時間，也不用放太多水。因為我們是要重複煮到冬蟲夏草變軟，水沒有什麼顏色和味道的。每次添水只需要煮開幾分鐘就可以。水喝完以後，我們可以把冬蟲夏草吃掉。仔細的咀嚼一下，可以使我們吸收的更好一些。

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