老人不能只吃素 肉類要適當攝入

老人吃素可能有這些危害

1、誘發心血管疾病

很多中老年人擔心自己膽固醇太高，認為吃素可以降低膽固醇，但是長期吃素反而會引起低膽固醇血症，大家都知道，膽固醇是維持人體正常運行不可缺少的物質，當人們患上低膽固醇血症之後，心血管疾病的發病概率會大大增加。

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2、影響性能力

研究表明，經常吃素沒有攝入適量蛋白質的男性性能力會比普通男性來得低，因為肉類是蛋白質的主要來源，長期吃素會導致睾丸激素分泌得較少，這個時候素食者的性能力就會受到影響。

3、導致心情低落

有不少老人退休之後心理會出現偏差，這種時候肉類食物里的營養物質來可以起到安撫老人情緒的作用，假若老人在心情不好的時候長時間吃素，那麼情緒會因此變得更差，嚴重的話還會引起抑鬱症等心理疾病。

以上就是3個常見的老人吃素對身體會造成的危害，那麼老人飲食應該如何搭配才健康呢？下面就讓小編帶你來看看吧。

老人飲食要葷素搭配

雖然老年人的身體機能會慢慢退化，身體所需的能量也沒有年輕人來得多，但是葷素搭配才是老年人最健康的飲食原則。當老人盲目吃素的時候會引起蛋白質攝入不足，這個時候老年朋友的身體就會出現上文提到的幾種傷害，那麼老人飲食如何葷素搭配呢？趕緊接著往下看。

專家認為，老人們不宜吃太過油膩的肉類，在肉類食物的選擇上可以選擇家禽肉或者魚肉，這兩種肉類的肌纖維會比紅肉來得短，也利於老人的消化跟吸收，老人吃肉多少以「意猶未盡」的感受為佳，這個時候攝入的肉類基本可以達到身體所需的數量，也不會讓老人出現吃膩了的感覺。

除了肉類食物的攝入以外，老人們在素食上的選擇也是需要注意的。很多老人會選擇吃粗糧來養生，但是粗糧有時候並不好消化，而且單一的攝入某種粗糧也會造成老人營養不良，建議老年朋友多種粗糧混著吃，吃完粗糧之後要多喝點水，因為粗糧里的大量纖維素需要充足的水分來幫助消化。

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