賀英女王結婚70周年，廚師學校重製當年婚宴巨型蛋糕

英女王伊利沙白二世與菲臘親王將於下月20日，迎來結婚70年周年。英國有廚師學校的糕點師傅決定，要重新製作當年婚宴上高逾2.7米、重近227公斤的4層蛋糕，作為祝賀禮物。

巴黎藍帶廚藝學院的倫敦分校的首席糕點師沃爾什（Julie Walsh）聯同團隊成員，運用多達60磅牛油、55磅糖、75磅麵粉、660隻雞蛋、80磅橙和檸檬、300磅干堅果和水果、3.5加侖冧酒、150磅杏仁糖及110磅糖霜，花上數月時間還原當年的蛋糕。

由於當年的食譜未有流傳，令沃爾什需要研究舊照，自行揣摩出食譜。她指製作該蛋糕的最大挑戰是其巨大的尺寸，於是特製模具以支撐蛋糕的重量。重製的蛋糕首層會贈予英女王，其餘3層則會轉贈予慈善機構。

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