6種水果是「天然胰島素」,吃一口血糖穩胰島天天大掃除
研究證明,保持攝入新鮮水果習慣的健康人,患糖尿病的風險會顯著降低;同樣習慣的糖尿病患者,其糖尿病心血管併發症的發病風險和死亡風險也更低!對糖尿病人來說,吃水果也有講究,這6種不妨多吃點。
一、吃水果原則
1、血糖控制得好才能加水果餐
2、水果餐放在兩餐之間
建議在兩餐間隔期之間吃水果。可以選擇上午 10 點、下午 3 點吃,或者安排在運動前吃,這樣才不會造成血糖太大的波動。
3、糖友選水果的基本原則:
以甜味較低、體積大、水份多、纖維多的種類作為優先選擇,愈甜的水果特別注意份量。
吃橘子時,不要將橘瓣外的白色筋絡撕去,橘絡中含有蘆丁,能使人的血管保持正常彈性和密度,預防高血壓患者發生腦出血及糖尿病患者發生視網膜出血。
木瓜含有蛋白分解酶,有助於分解蛋白質和澱粉質,降低血糖。此外,木瓜還含有獨特的番木瓜鹼,有助於糖尿病患者增強體質。
楊桃水分多,熱量低,果肉香醇,有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效,還能降低血糖,是較為適合糖尿病患者的水果。楊桃含有大量檸檬酸、蘋果酸等,可促進食物消化增進食慾,改善糖尿病患者的胃腸功能。
桑葚含煙酸、胡蘿蔔素等,對糖尿病有輔助治療作用。糖尿病人每日食用不宜超過50克,因其含有溶血性過敏物質及透明質酸,易發生溶血性腸炎。
山楂含有黃酮類物質、胡蘿蔔素及大量維生素C等,其含鈣量在秋季水果中最高,有助於糖尿病人補鈣。此外,山楂中含有三萜類烯酸和黃酮類,具有降低血壓和膽固醇的作用。糖尿病人每天宜食3-4個,可幫助消化,降低血脂,預防心腦血管併發症。
柚子含大量的甙類物質,還含有胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、煙酸、亦含豐富的鈣、磷、鐵。另外,新鮮柚子汁中含有類胰島素的成分,可降低血糖。
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